菌
真
和
布
菌
分
细
的

菌
章
真
四
和
第
菌
细

节
一
第








长“毛”的桔子




鼻腔内的细菌大肠杆菌乳酸杆菌口腔内的细菌


法
方
般
一
的
菌
真
和
基 用于细菌培育的牛肉膏蛋白胨培育基：牛肉膏1g、蛋白胨2g、NaCl1g、琼脂4g、蒸馏水200ml。pH值7.0-7.2
菌
育菌育
细
培灭培
育
制温种温
培
配高接恒
、
....
一1234






1000g/cm2压力下，121℃灭菌15min。






形
后
殖
体
繁
合
菌
集
真
的
或
见
菌
可
细
眼
落
个
肉
菌
.
一
的






二 成


细菌菌落细菌菌落


真
菌
的
菌
落



小大白色，少数其他颜色红、褐、绿黑、黄色等 比较细菌菌落和真菌菌落
细菌菌落真菌菌落形态大小颜色光滑粘稠 粗糙干燥绒毛状、絮状蜘蛛网状


？杀灭培育基中原有的细菌或真菌孢子1.为什么在接种前要对培育皿和培育基进行高温处理？商量高温灭菌并密封的环境
菌
真
和
菌
细
有
能
行
不
下
境
环
的
样
么
什
明
说
.
2


？防止环境中的细菌或真菌孢子落到培育基上3.为什么在没有想好如何工作之前不能打开培育皿？商量进行对比
么
什
是
的
目
的
基
育
培
套
两
择
选
.
4


？接种5.用无菌棉棒擦取口腔内部或手心，在培育基上轻涂，相当于培育方法中的哪一步？商量防止其他微生物污染培育基
的
目
的
棒
棉
菌
无
用
.
6


生存基本条件1.水分2.适宜的温度3.有机物四.细菌和真菌的生活所需基本条件


布土壤土壤水体水体空气空气极端环境极端环境五.细菌和真菌的分布特点
分
泛
广
中
圈
物
生
在



1、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？ 泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。由于乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。 说一说：