第5课　水能溶解多少物质(教材P12～14)授课时间：______________　　　　　　　　累计____1____课时课题水能溶解多少物质课型新授课教学目标科学知识目标1.知道水能溶解食盐和小苏打。2.知道同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的质量是不同的。科学探究目标1.通过对比的方法研究同样多的水中溶解的食盐和小苏打的质量。2.能用搅拌的方法使水中的物质充分溶解。科学态度目标学会使用对比的方法观察实验现象。科学、技术、社会与环境目标感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务。教学重难点重点：发现不同物质在水中的溶解能力是不同的。难点：学会采用对比实验的方法研究相应的问题。教学准备为学生准备：食盐20克，平均分成8份；小苏打20克，平均分成8份(或食盐、小苏打、2克剂量的勺子、尺子)；装有50毫升水的透明杯2个，玻璃棒2根，白糖、味精、红糖各一份，学生活动手册、全班数据汇总表。教师准备：学生实验材料一套、教学课件。流程教学设计二次备课聚焦1.引入：播放食盐在水中慢慢溶解的视频。2.提问：生活中我们经常把食盐放入水中，食盐会溶解在水中。你们说说看还有哪些物质也能溶解在水中？(预设：白糖、味精、红糖等。)3.揭题：(教学提示：出示一杯清水和食盐、小苏打。)家庭厨房中常见的小苏打也可以溶解在水中。如果我们把它们不断地加入这杯水中，它们能一直溶解下去吗？今天我们就来探究水能溶解多少物质。(板书：水能溶解多少物质)【设计意图】通过问题引入，唤起学生的前概念——水能溶解一些物质，并进一步引发学生思考：物质在水中的溶解能力是无限的吗？激发学生对“比较不同物质在水中的溶解能力”的探究兴趣。探索与研讨探索：水能溶解多少物质1.提问：猜一猜，食盐和小苏打哪一种物质在水中的溶解能力更强？我们应该怎样做这个实验？2.讲解：要比较食盐和小苏打的溶解能力，就要做对比实验。我们可以通过向两杯等量的水中，分别加入食盐和小苏打来比较它们的溶解能力。探索3.引导：通过问题引导学生思考实验方案。


食盐和小苏打分成若干份，每份约为2克或一勺，先加一份，等完全溶解
后再加入下一份。)（4）
什么时候停止加入食盐和小苏打？(预设：当食盐和小苏打不能继续
溶解时，停止加入。)（5）
怎样知道食盐和小苏打完全溶解了？(预设:透明杯底部没有剩余的白
色固体或粉末时就是完全溶解了。)（6）若某
一份没有全部溶解，份数如何计算？(预设：没有全部溶解，不
算一份。)4.交
流：组织学生交流，汇总学生的回答，并引导学生明确和完善实验方案。【设计意图】对
于刚上三年级的学生来说，让他们直接设计对比实验还是有一
定难度的。因此，设计实验时教师要一步一步引导学生思考怎样做可以使对比更明
显。明白了对比实验的重点和难点，可以为后续规范
地进行对比实验打好基础。5.布
置任务：组织学生分组实验，完成实验帮助卡。
与研讨（1)对比实验应该设置哪些实验条件？(预设：设置不同条件，如食盐和小苏打；设置相同条件，如取同样多的水、水的温度相同、都进行搅拌、每次加入食盐和小苏打的量相同等。)（2)怎样取同样多的水？水为什么要一样多？(预设：用量筒量取50毫升水倒入透明杯中；如果水量不一样,则无法进行比较。)（3)怎样加入食盐和小苏打？什么时候加入第二份、第三份？(预设：将


流：指导学生组内讨论。组内
研讨帮助卡主持人
：50毫升水中分别溶解了多少份食盐和小苏打？学生1：50毫升水中分别溶解
了7份食盐和2份小苏打。主持人
：食盐和小苏打在水中的溶解能力相同吗？依据是什么？学生2：不同，
依据是同样多的水，食盐溶解的份数多，小苏打溶解的份数少。主持人
：为什么我们在做上面实验的时候，要一份一份地加入？学生3：一份一份地加入可以清
楚地知道食盐和小苏打在水中能够溶解的份数。主持人
汇总大家的发言。【设计意图】
基于三年级学生的学情，本课实验采用打“√”的形式进行
记录，再通过对三个核心问题的讨论落实本课的教学目标。7.布
置任务：引导学生观察黑板上的实验数据汇总表，组内进行交流。8.研讨汇
报。集体
汇报帮助卡主持人
：请各小组代表依次汇报你们组的发现。小
组1：我们组50毫升水中溶解的食盐是7份，小苏打是2份，这说明食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的。食盐溶解的份数多，小苏打溶解的份数少。探索与研讨主持人
：大家对小组1的汇报内容有什么疑问或补充吗？小
组2：我们有疑问。为什么各小组记录的溶解的食盐和小苏打的
探索与研讨6.交


完全相同呢？主持人
：有小组代表可以尝试解释一下原因吗？小
组3：我发现我们组透明杯中的食盐基本上都溶解了，溶解过程中，我们小
组一直在搅拌，有些小组可能搅拌得不够充分。小
组4：我们小组的食盐现在基本上已经溶解了，刚刚可能是溶解得
还不够充分造成的。小
组5：我们小组先进行了食盐溶解的实验，发现很多都溶解了，所
以在做小苏打溶解的实验时，第一次多加了几份，所以我们认为我们小
组的实验数据不够准确。主持人
：谢谢大家的发言，汇报活动结束，请老师对我们的汇报进行点
评和补充。9.小
结：大家对实验的观察都非常仔细，对各组间数据差异的分析也都非
常合理。那么，如果要验证到底哪个数据是准确的，我们应该重新进行实验，多做
几次。【设计意图】
从学生整体数据的差异入手，引导学生分析产生不一样数据的可能
原因，使学生知道实验数据不一样的时候，并不是一味地去相
信大多数同学的数据，否决自己小组的实验数据，而是应该去分析产
生差异的可能原因，有条件尽可能重新进行实验。拓展与小
结：不同的物质在水中的溶解能力是不同的，在温度等条件发生变化时，同一物质的溶解能力也会发生变化。2.拓展：厨房中有
许多物质都能在水中溶解，比如白糖、味精、食盐、小苏打等。哪一种物质的溶解能力比较强？如
何在家里做实验检验呢
结1.小？【设计意图】引导学生
从课堂的实验进行延伸，课后寻找生活中溶解的
例子并继续研究，促进学生进一步了解溶解在生活中应用的广泛性和重要
性。板书设计1.5　水能溶解多少物质能在水中溶解的物质：食盐、小苏打、白糖、红糖、味精、食用
碱……溶解实验
注意事项：水量相同每次加入物质的量相同完
全溶解后再加入下一份直
到不能溶解为止
份数不


本课开始前，学生只知道食盐放入水中会消失，为了使学生进一步
理解不同物质在水中的溶解能力不同，本课首先通过交流经验、聚焦问题，激发学生的探究兴趣。
然后通过设计对比实验来比较不同物质在水中的溶解能力，使学生
亲身经历探究过程、观察现象、获取数据等过程，
培养学生的动手实验能力。接着通过研讨、交流使学生对实验
思　　在
结论达成共识，同时反思实验过程，初步掌握控制变量的实验方法。
再通过拓展活动，将课堂知识延伸至课外，让学生寻找更多证据，
从更加普遍的现象中理解不同物质在水中的溶解能力是不一样的，
从而达到了本课各项教学目标。课
成才路”系列丛书《创优作业100分》对应课时训练P11第
四题。四
、同样多的水，溶解的食盐和小苏打一样多吗？成成展开了探究，实验步
骤如下：①将20克的食盐和小苏打平均分为8份(如图
甲)。②将
一份食盐和小苏打分别加入50毫升水中，充分搅拌，在完全溶解
后，再加入第二份(如图乙)，直到各自不能溶解为止。③记录
后作业见“状元
食盐和小苏打溶解在50毫升水中的份数。1.成成
判断食盐或小苏打不能再溶解的依据是(　　)。A.搅拌两次，看
到烧杯中有食盐或小苏打B.烧
杯中的水变浑浊了C.不
管怎么搅拌，烧杯中都有剩余的食盐或小苏打2.做实验时发现食盐不能
继续溶解，此时成成应该(　　)。A.加水，直
至食盐全部溶解B.继续
加食盐C.停止
实验，记录最终溶解了多少份食盐3.小苏打和食盐相比，溶解能力更强的是________。参
考答案四
、1.C　2.C　3.食盐
教学反