第六单元 丁丁冬冬学识字（二）课题：妈妈的手真巧【教学目标】1.通过学习课文识记食物名称、灶具名称、食品加工方法、配料名称。2.学会本课的生字、新词。3.在田字格中规范书写生字。4.积累关于杂粮和瓜果的一副对联、有关刀削面的一则谜语、关于烹饪的一首小诗歌。【教学重点】 正确认读生字，规范书写会写字。【教学难点】初步掌握类推的学习方法,培养独立识字的能力。【教学课时】三课时。第一课时【课时目标】1.通过学文识记某些面食的的名称。2.学会生字,认识生词。3. 正确、流利地朗读诗歌。4.在田字格中规范书写生字。【教具准备】多媒体课件【教学过程】一、质疑导入1.学生看各种家庭食品的图片。（出示课件1：家庭常见食品图）2.指名学生说一说各种食品的名称。（面条、豆包、馒头、水饺……）3.这么多美味的食品是谁做出来的呢？ 4.导入新课，板书课题：妈妈的手真巧二、学习诗歌（一）学习字词1.自己读一遍诗歌，提出不认识的字或不懂得的词语。2.学生认读生字和词语。(出示课件2）（1）生字：煮 蒸 馒 饺 滋 谷 （2）词语：面食 豆包 馒头 水饺 手艺 高超 3.小组内交流：说说自己是如何识记这些字词的。煮、蒸：这两个字下面都是四点底， “煮”的上面是“者”，“蒸”的上面是草字头加一个“丞”字，不要读成chéng。馒、饺：这两个字都是“饣”字旁，与饭有关系，右面部分都表示这个字的读音。滋：左右结构，笔画较多。左面三点水，右面一个“玆”，读音zī，不读cí。谷：读音gǔ，三声。上面不是“火”。4.教师检查，学生汇报。师生共同纠正。5.仔细观察会写的字，说一说自己的发现：你是怎样记住读音和字形的？（出示课件3）食：上面是“人”，下面是“良”，但最后一笔要变形，不是撇，是反捺。第 1 页


节，标上序号。（3）2.诗歌的题目是:妈妈的手真巧，
大家想一想，什么样的手才能算上巧？（会
织毛衣；会写字会画画；会做手工；会做饭；会做衣服……）3.我们
来看一下，今天的这位妈妈会做什么呢？4.学生自己读诗歌，说一说妈妈会做
什么？5.教师
引导学习。（1）
从第一小节你知道这首小诗从哪方面讲妈妈的手真巧？（她做的面食花样不
少） 面食包
括哪些？（学生自由说）（2）仔细读第二小
节，想一想：妈妈会做哪些面食，她做的好吗？学生
回答，教师板书：面条 细细的豆包
圆圆的馒头
又松又软水饺 胖胖
的（3）你认
为这位妈妈做的面食好不好，想想在自己家里妈妈做的好不好，对比
一下，说一说。（4）第三小
节写了什么？（对妈妈的评价）用了什么词语？（巧 高超）（三）小组内同学
练习朗诵，评选优胜者。然后推荐优胜者参加全班朗诵比赛。三、对联
欣赏1.学生
先自读对联，说说自己的发现。（出示课件4）八
方风味 五谷杂粮红黄白绿样样好四
季飘香 四时蔬菜春夏秋冬季季鲜教师指导学生对“对
偶形式”的认识。2.小组交流：
理解对联内容。重点交流下
列词语：风味 五谷杂粮 四时 3.师生共同交流，教师指导，
理解对联含义。四面
八方都有美味佳肴，各种粮食各种颜色样样都好；春夏秋冬香味不断，四季都有新
鲜蔬菜让人们品尝。4.学生
大声朗读，熟读成诵。5.对联
游戏：你来说我来对，我来说你来对。【课
堂作业新设计】一、
给下列汉字选择正确读音。煮（zhě zhǔ） 蒸（zhēn zhēng） 滋（zī zī）食（shí liáng） 妙（chāo miào） 软（ruǎn yuǎn）二、
连线。第 2 页
软：左右结构，左边是“车”，右边是“欠”。味：注意右边是“未”不是“末”。妙：左右结构，读音miào，不要受“抄”“吵”影响读错音。艺：上下结构，上面是草字头，下面是乙。6.指导书写。（二）学习课文。1.看课文一共有几个小


圆圆的 豆包 胖胖
的 馒头
又松又软 水饺 细细的三、你
知道的面食还有哪些？参考答案
：一、煮（zhǔ）蒸（zhēng）滋（zī）食（shí）妙（miào）软（ruǎn）二、面条
——细细的 豆包——圆圆的 馒头——又松又软 水饺——胖胖
的三、示
例：包子 大饼 油条 【板书
设计】 妈妈的手真巧 面条 细细的 豆包
圆圆的 馒头
又松又软 水饺 胖胖
的第二课时【课时目标】1.学会生字,认识生词。2.正确、流利地朗读诗歌。3.在田字格中规范书写生字。【教具准备】多媒体课件【教学过程】一、看图识字（一）学习第一组词语1.（出示课件5：“火”和“
灬”的由来演变）学生观察。2.谁来说一说你认识
哪些带有“火”和“灬”的字。3.学生认读词语：（出示课件6）炉
灶 烧烤 油炸 炒面4.根据拼
音认读词语。5.指名读，师生共同纠正。6.生
齐读三遍。（二）学习
带“灬”的字。1.（出示课件7）学生观察
带“灬”的一行字。2.谁来说一说你认识
哪些带有 “灬”的字。3.理解
这些字的含义。前
四个字都是做饭菜的一种方法。教师分别讲解。4.根据拼
音认读生字，然后分别组词。5.指名读，师生共同纠正。（三）学习第三组词语1.（出示课件8： “饣”的
由来演变）学生观察。2.谁来说一说你认识
哪些带有“饣”的字。3.学生认读词语：（出示课件9）第 3 页
面条


饭馆 馅饼 饱餐4.根据拼
音认读词语。5.指名读，师生共同纠正。6.生
齐读三遍。二、朗读诗歌1.谁
吃过刀削面？刀削面味道好吗，向你的同学介绍一下刀削面。（出示课件10：一
碗刀削面图片）2.你
知道刀削面是怎么制作出来的吗？知道的同学向大家介绍一下。3.自己读诗歌，不认识的字看
拼音或者问同学。4.教师范读。5.指名读
前两句：一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀。谁
知道这两句写的是什么？（削面的情景，“叶”指削出的面像树叶一样薄
。）6.指名读后两句：银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。 谁
知道这两句写的是什么？（削出来的面落进锅里的情景。）7.生
齐读诗歌。8.练
习背诵。四、书写指导1.生观察会写字，说说自己的发现。2.书写指导：炉
、烧、炒：这三个字都是“火”字旁，“烧”字的右边是“尧”，不要多点。熟
：读shú，不读shoú。上面是“孰”，书写时注意右边部分是“丸”不是“
九”。锅：左右结构，左边是“钅”，因为与金属有关。2.练
习书写。3.优秀作
品展示。【课
堂作业新设计】一、写出
带有下面偏旁的字，看你能写出几个。火： 饣： 灬
： 二、
连线。 炉
灶 shāo kǎo 烧烤
tiě guō 饥饿
xiàn bǐng 馅饼
jī è 铁锅
lú zào三、
猜谜语。大碗长着俩耳朵
，比碗盛得多得多。不
怕水，不怕火，爱在炉台上面坐。(打一厨房用具) 参考答案：一、火：灶、
炉、烧、烤、炒、炸饣：
饼、馒、饥、饿、馅灬
：蒸、煮、煎、熬、熟二、
连线。炉
灶lú zào 烧烤 shāo kǎo 饥饿xiàn bǐng 馅饼jī è 铁锅tiě guō 第 4 页
饥饿


锅【板书
设计】 火——灶 炉 灬——熟
煮 饣
——饼 饭第三课时【课时目标】1.会认6个生字，会写8个生字。2.正确、流利地朗读诗歌。3.在田字格中规范书写生字。4.发现
汉字形体特点，能有规律地识字，并借助图片协助认字，提高学生分析字形的能力。【教具准备】多媒体课件【教学过程】一、
挂图导入 观察两个
古代的汉字“酉”“刀”“皿”的挂图，你们能猜出这三个汉字是什么字
吗？对，它们就是以前我们认识的三个老朋友“酉”“刀”“皿”。今天我们
学习的内容就和它们有关。　　　
（让学生了解汉字的演变过程，激发学生的学习兴趣，使学生产生学习的
欲望，变“要我学汉字”，为“我要学汉字”为新知的学习作好铺垫。）二、学习课文三、学习诗歌（一）出示一组词语：（出示课件11） 米醋
酱油 酸菜 搭配。1.同学
们仔细观察这组词，发现了什么？它和我们学过的“身”一样吗？哪里不一样？”（
偏旁的书写与汉字不同，为书写的正确和美观奠定基础，培养学生的观察能力，
帮助学生发现规律。）2.想想
看这些词为什么都有“酉”字旁呢？（让学生自己总结、发现规律，培养学生独立识字的能力。）3.这些字你都认识
吗？谁会读？（先指名认读后抢读）4.你
还知道哪些带有“酉”字旁的字？（学生根据平时的识字情况回答。）（
让学生从自身经验出发总结为什么上面几个词都带有“酉”字旁，既体现了对学生的
尊重，又在引导学生学会分析问题，及时发现问题、总结事物的规律
。）（二）出示第二组词语：（出示课件12） 剪
刀 切菜 削皮 刷碗　1.学生在小组内说一说自己对这些词语的认识，不认识的字，
动手查一查字典
。　2.开
火车认读词语卡片，在认清字形的基础上对字