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第三节 真菌一、单选题1．微生物是一个庞大的群体，下列有关叙述中正确的是A． 细菌有单细胞个体，也有多细胞个体B． 病毒没有细胞结构C． 病毒的营养方式，有的营寄生，有的营腐生D． 真菌的繁殖方式大多是进行分裂生殖，少数进行孢子繁殖2．如图为四种生物的结构示意图。下列有关叙述正确的是（ ）A． 制泡菜时用到的是A生物B． 从B生物中提取的物质可以杀死某些D生物C． 有细胞核的是A和D生物D． 进行分裂生殖的生物是A和D，进行孢子繁殖的是B和C3．近些年，商场超市出现了各种品牌的“老酸奶”，这些老酸奶与普通酸奶不同之处在于其蛋白质含量更高，因此受到人们的热烈追捧。用于老酸奶发酵过程的菌种是（ ）A． 乳酸菌 B． 醋酸菌 C． 霉菌 D． 酵母菌4．细菌和真菌分布广泛，与人类关系密切。下列叙述错误的是（ ）A． 有些真菌能产生抗生素 B． 细菌和真菌能引起食品腐败C． 制酱离不开霉茵 D． 人类肠道中的细菌都是有害的5．下列四组食品中，制作过程都运用了微生物发酵技术的一组是（ ）A． 酸奶、米酒、食醋 B． 水豆腐、酱油、火腿肠C． 面包、苹果汁、米酒 D． 糍粑、酸奶、面包6．下列关于生物技术的应用，错误的是（ ）A． 利用乳酸菌制作泡菜 B． 太空椒是通过转基因获得的C． 多莉羊的培育利用了克隆技术 D． 用巴氏消毒法保存牛奶7．吹打发霉物体时，常有粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是：（ ）A． 物体上的灰尘 B． 霉菌的孢子 C． 霉菌的种子 D． 细菌的孢子8．下列各项中，哪一项不是真菌的特征（ ）A． 细胞内具有真正的细胞核 B． 都是大型多细胞个体C． 能产生孢子，由孢子发育成新个体 D． 体内无叶绿素，营养方式属于异养9．下列生物不属于营寄生生活的生物是（ ）第 1 页
矮小，茎和叶内没有输导组织---肾蕨二
、判断题11．
传统生物技术也能引发技术革命。（_____）12．酵母菌具有细胞
壁和液泡，但它不属于植物，因为它不能进行光合作用。 （____）13．霉菌细胞的核质由核
膜包被,属于真核细胞。 （______）14．种子是一种繁殖
器官，孢子则是一种繁殖细胞。 （_____）15．酵母菌、
草履虫、霉菌都是单细胞生物．____________．三、
综合题16．如图为某同
学“观察细菌、酵母菌和霉菌”的实验后，画出的几种细菌和真菌的结构模式图，请仔
细观察，回答下列问题：（1）用
放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的[ ]_____（2）
嘴菌体只能寄生在图_____所代表生物的细胞中。（3）属于
原核生物的是图_____。有些这类生物在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。
芽孢是它的_____，对不良环境有较强的抵抗力。（4）能进行
抱子生殖的是图_____中的生物。（5）图中三类生物在生
态系统的组成成分中，被称为_____。17．
请根据以下材料回答相关问题：材料一：2019年西非爆发了历史上最严重的埃博拉疫情，感染
人数超过2.6万人，死亡人数1.1万人．西非埃博拉疫情发生后，我国医务工作者迅速出击，对西非实
行人道主义救助．据有关专家研究，埃博拉病毒（如图）是引起人类和灵长类动物发生埃博拉
出血热的烈性病毒，感染者症状包括恶心、呕吐、腹泻、肤色改变、全身酸痛、体内出血、体外出
血、发烧等．接触传播为最主要的途径．材料二
：据报道：中国人民解放军军事医学科学院2016年12月28日宣布，由该院生物工程研究所陈薇研究员团队研
发的重组埃博拉疫苗，在非洲塞拉利昂开展的500例临床试验
取得成功．（1）
埃博拉病毒与引起肺结核的结核杆菌在结构上的主要区别是______________．（2）为
防止疫情进一步蔓延，在对埃博拉患者积极进行治疗的同时，将患者及时隔离．这属于传第 2 页
A． 猪肉绦虫 B． 酵母菌 C． 病毒 D． 菟丝子10．下列特征与生物个体对应关系正确的是A． 由菌丝构成，细胞没有叶绿体，能产生孢子---蘑菇B． 根、茎、叶有输导组织，能产生孢子---葫芦藓C． 种子由胚、胚乳和种皮构成，有一片子叶---花生D． 植株
病预防措施中的_____________．（3）为有
效控制埃博拉疫情，陈薇研究员团队研发出了埃博拉疫苗．下面是疫苗在临床试验之前，用
小白鼠进行实验的过程：将大小、健康状况相同的20只小白鼠平均分为甲、乙 两组，实验步骤见
下表：组
别疫苗注射情况30天后病毒注射情况患病情况甲
组注射埃博拉疫苗未患病注射较强埃博拉病毒9只未患病乙
组不注射疫苗未患病注射较强埃博拉病毒10只均患病①该实验
的变量是_____________．②实验
结果说明，注射埃博拉疫苗对埃博拉传染病具有免疫作用．其原理是疫苗进入人体后，刺激体内的________细胞产生
抵抗埃博拉病毒的_______．（4）
除了病毒以外，某些细菌和真菌的生活常常对人类有害，如造成食品腐败、引起疾病等，但也有
很多细菌和真菌对人类有益，请列举细菌和真菌对人类有益的一个实例：__________________。参考答案1-10．BBADA BBBBA11．错12．对13．对14．对15．错16． 2直立
菌丝 B B 休眠体 AC 分解者17．无细胞结构
控制传染源埃博拉疫苗的有无淋巴抗体酵母菌用于酿酒、制作馒头面包等（乳酸菌制作泡菜、酸奶
等；青霉菌产生抗生素；甲烷菌产生沼气；大肠杆菌制造某些维生素；根瘤菌帮助
植物固氮等)第 3 页
染
矮小，茎和叶内没有输导组织---肾蕨二
、判断题11．
传统生物技术也能引发技术革命。（_____）12．酵母菌具有细胞
壁和液泡，但它不属于植物，因为它不能进行光合作用。 （____）13．霉菌细胞的核质由核
膜包被,属于真核细胞。 （______）14．种子是一种繁殖
器官，孢子则是一种繁殖细胞。 （_____）15．酵母菌、
草履虫、霉菌都是单细胞生物．____________．三、
综合题16．如图为某同
学“观察细菌、酵母菌和霉菌”的实验后，画出的几种细菌和真菌的结构模式图，请仔
细观察，回答下列问题：（1）用
放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的[ ]_____（2）
嘴菌体只能寄生在图_____所代表生物的细胞中。（3）属于
原核生物的是图_____。有些这类生物在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。
芽孢是它的_____，对不良环境有较强的抵抗力。（4）能进行
抱子生殖的是图_____中的生物。（5）图中三类生物在生
态系统的组成成分中，被称为_____。17．
请根据以下材料回答相关问题：材料一：2019年西非爆发了历史上最严重的埃博拉疫情，感染
人数超过2.6万人，死亡人数1.1万人．西非埃博拉疫情发生后，我国医务工作者迅速出击，对西非实
行人道主义救助．据有关专家研究，埃博拉病毒（如图）是引起人类和灵长类动物发生埃博拉
出血热的烈性病毒，感染者症状包括恶心、呕吐、腹泻、肤色改变、全身酸痛、体内出血、体外出
血、发烧等．接触传播为最主要的途径．材料二
：据报道：中国人民解放军军事医学科学院2016年12月28日宣布，由该院生物工程研究所陈薇研究员团队研
发的重组埃博拉疫苗，在非洲塞拉利昂开展的500例临床试验
取得成功．（1）
埃博拉病毒与引起肺结核的结核杆菌在结构上的主要区别是______________．（2）为
防止疫情进一步蔓延，在对埃博拉患者积极进行治疗的同时，将患者及时隔离．这属于传第 2 页
A． 猪肉绦虫 B． 酵母菌 C． 病毒 D． 菟丝子10．下列特征与生物个体对应关系正确的是A． 由菌丝构成，细胞没有叶绿体，能产生孢子---蘑菇B． 根、茎、叶有输导组织，能产生孢子---葫芦藓C． 种子由胚、胚乳和种皮构成，有一片子叶---花生D． 植株
病预防措施中的_____________．（3）为有
效控制埃博拉疫情，陈薇研究员团队研发出了埃博拉疫苗．下面是疫苗在临床试验之前，用
小白鼠进行实验的过程：将大小、健康状况相同的20只小白鼠平均分为甲、乙 两组，实验步骤见
下表：组
别疫苗注射情况30天后病毒注射情况患病情况甲
组注射埃博拉疫苗未患病注射较强埃博拉病毒9只未患病乙
组不注射疫苗未患病注射较强埃博拉病毒10只均患病①该实验
的变量是_____________．②实验
结果说明，注射埃博拉疫苗对埃博拉传染病具有免疫作用．其原理是疫苗进入人体后，刺激体内的________细胞产生
抵抗埃博拉病毒的_______．（4）
除了病毒以外，某些细菌和真菌的生活常常对人类有害，如造成食品腐败、引起疾病等，但也有
很多细菌和真菌对人类有益，请列举细菌和真菌对人类有益的一个实例：__________________。参考答案1-10．BBADA BBBBA11．错12．对13．对14．对15．错16． 2直立
菌丝 B B 休眠体 AC 分解者17．无细胞结构
控制传染源埃博拉疫苗的有无淋巴抗体酵母菌用于酿酒、制作馒头面包等（乳酸菌制作泡菜、酸奶
等；青霉菌产生抗生素；甲烷菌产生沼气；大肠杆菌制造某些维生素；根瘤菌帮助
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染
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