后倾斜一个角度放置在空火柴盒的上方，你能观察到什么
现象？第 1
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第2节　 熔化和凝固教学目标知识与技能1．了解气体、液体和固体是物质存在的三种形态。2．了解物质的固态和液态可以互相转化。3．了解熔化和凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。4．了解熔化和凝固曲线的物理意义。过程与方法1．通过探究固体熔化时温度变化规律，感知发生状态变化的条件。2．了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法。3．通过探究活动，使学生了解图象是一种较直观的表示物理量变化的方法。情感、态度与价值观1．通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。2．通过实验培养学生善于实践和勇于克服困难的良好意志和品质。重点难点重点探究晶体和非晶体熔化和凝固的规律。难点描绘和理解熔化和凝固的图象。教学用具酒精灯、铁架台、石棉网、温度计、海波、石蜡、水、火柴、坐标纸、多媒体课件。教学过程一、创设情境，导入新知多媒体展示生活中的各种物态变化的事例：铁矿石在高温炉中熔化为铁水，从高温炉中倒出的铁水凝固成铁板；低温度实验室在低温状态下制得液态氧、氮和固态氧、氮；不同季节、气候下的水的状态变化。 学生思考交流：还能举一些自然界和日常生活中的各种不同状态的物质吗？联系生活：把水放入冰箱的冷冻室里，水就会变成冰；把冰加入饮料中，冰从饮料中吸收热量就变成了水。点燃的生日蜡烛的火焰旁边，固态的蜡不断地变成液态的蜡，一部分流下来的蜡滴很快又变成了固态的蜡。道路施工人员把固态的沥青加热成液态，再把液态的沥青浇在路面上，很快又变成固态。引导归纳：随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。二、自主合作，感受新知回顾以前学的知识，阅读课文并结合生活实际，完成相关作业部分。三、师生互动，理解新知(一)物态变化活动体验：(1)将蜡烛点燃


操作实验，回答观察到的现象：蜡烛逐渐变成烛油往下滴，滴入空火柴
盒、冷却后变成了蜡块。(2)将冰
棒放在空烧杯中，过一会儿，你能发现什么现象？学生
操作实验，发现烧杯中只剩下半杯糖水。这
些现象可以说明物质的状态发生了怎样的变化？归纳
总结：(1)物质通常有三种状态，
即固态、液态和气态。如冰、水、水蒸气就是水这
种物质的三种状态。(2)物质各种状态之间的变化
叫物态变化。(二)熔化和凝固1．
概念归纳(1)熔化：物质从固态变成液态的过程
叫做熔化。例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛液
等。(2)凝固：物质从液态变成固态的过程
叫做凝固。例如：水结冰、火山喷出的
岩浆凝固成火山岩。例
子：说出下列物态变化名称(1)冰
棒化成水：熔化(2)钢
水浇铸成火车轮：凝固(3)把
废塑料回收再制成塑料产品：先熔化再凝固出示固体海波和蜡，
提出问题：它们怎样才会变成液态？在熔化过程中，它们
的温度有什么变化？学生思考：熔化和凝固是在
什么条件下发生的？熔化和凝固的过程有什么特
点？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？2．探究固体熔化时温度的变化规律提
出问题：物质熔化时需要什么条件呢？不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？猜想
与假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能是不断上
升的。制
订计划与设计实验：实验
器材：铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、试管、钟表、海波、石蜡、水
等。介绍
实验装置，如图所示，强调酒精灯和温度计的用法。进行
实验和收集数据：(1)四个
同学为一组，选出一名同学作为组长，负责本组探究性学习，教师课前
要对组长进行指导，交代实验中可能会遇到的一些问题和注意事项，确保实验能
顺利进行。每一组分成两个小组，分别探究海波和石蜡的熔化情况。(2)组装
实验装置：把海波和石蜡分别装入两个试管中，并插入温度计，再把
试管按图示装置固定。往烧杯里倒入冷水，使水位高于装固体颗粒的那部分试管(图中
只画了一套装置，另一套装置完全相同)。用两个酒精灯分别给两个烧杯
加热，观察两试管内固体熔化情况，并每隔一段时间记录一次温度计示数，直
到固体完全熔化。(3)第1小组
探究海波熔化时温度的变化规律，要求从40 ℃开始计时，每隔0.5分
钟读取一次温度值观察物质状态，把数据填入表格中，并在坐标纸上描出对
应的点；第 2
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学生


探究石蜡熔化时温度的变化规律，要求从50 ℃开始计时，每隔1分
钟读取一次温度值观察物质状态，把数据填入表格中，并在坐标纸上描出对
应的点。实验
要求：要求学生做好观察记录观
察：(1)对海波及石蜡加热时，温度计的示数变化。(2)不同温度下它们的状态。(3)熔化时
它们的状态及温度。记录
：实验中的数据。表一　海波熔化时温度、状态随时间变化情
况记录表时间/s0.511.522.533.544.555.566.5温度/℃414344454647474747.54851.553.555.5状态固态固液共存液态　　表二　石蜡熔化时温度、状态随时间变化情
况记录表时间/s789101112131415161718温度/℃5255586162636566.569727483状态固态黏稠状态液态　　学生交流思考：海波
及石蜡两种固体熔化时温度、状态的变化一样吗？分
析与论证：各小组将描在坐标纸上的点连成一条曲线。根据图象分析固体熔化时温度的变化规律。交流与
评估：回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的
根据充分吗？实验结果可靠吗？与同学进行交流。你们的结果和别的小组的结
果是不是相同？如果不同，怎样解释？(三)熔点和凝固点对
比研究：分析两种不同固体的熔化曲线。学生
讨论交流，思考：(1)两
种物质的熔化过程中，温度的变化有什么特点？(2)每段
曲线对应的一段时间内，海波与石蜡各是什么状态？温度怎样变化？吸热、放热情
况如何？归纳交流：从实验现象
及描绘出的图象容易看出，(1)海波
经过缓慢加热，温度逐渐上升，当温度达到48 ℃，海波开始熔化。在熔化过程中，
虽然继续加热，但海波的温度不变，直到完全熔化后，温度才继续
上升。(2)随着不断加热，石蜡的温度
升高，在此过程中，石蜡变软变稀，最后熔化为液体。第 3
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第2小组


论：(1)有
确定的熔化温度的一类固体叫晶体；如各种金属、冰、海波等。另
一类没有确定的熔化温度的固体叫非晶体；如松香、沥青、玻璃等。(2)晶体熔化时的温度
叫熔点；非晶体没有确定的熔点。(3)晶体凝固时
也有确定的温度，这个温度叫凝固点。同一种物质的凝固点和
它的熔点相同。学生
讨论交流：物质凝固过程中的变化规律(1)晶体在凝固过程中温度不变，
这个温度叫做凝固点；(2)凝固过程中
处于固液共存状态；(3)晶体
只有达到一定温度时才开始凝固；(4)凝固过程放热。学生观
察课本P56图3.2－5甲、乙两幅图线，并分别比较与图3.2－4图线的区别。晶体熔化和凝固条件、
特点：同种物质的熔点和凝固点相同。知识
扩展：让学生阅读课本P56“小资料”：几种晶体的熔点，体会不同晶体熔点不同，
认识熔点是晶体的一种特性。同时记住冰的熔点是0 ℃，钨的熔点
最高。典
例解读【
例1】下图是分别表示甲、乙、丙、丁四种物质熔化或凝固规律的图线，下
列说法正确的是(　　)A．
甲种物质是晶体，图线表示的是凝固过程B．
乙种物质是非晶体，图线表示的是熔化过程C．
丙种物质是非晶体，图线表示的是凝固过程D．
丁种物质是晶体，图线表示的是凝固过程【
解析】 甲图中有一段物质在吸收热量而温度保持不变的过程，这是晶体熔化时的
特征；图丙中有一段物质放出热量而温度不变的过程，这是晶体液体凝固时的图线。图
乙中物质吸热温度一直升高，是非晶体的熔化过程。图丁中物质放出热量，温度一直
降低，是非晶体的凝固过程。【答案】
B(四) 熔化吸热、凝固放热归纳
总结：晶体和非晶体的熔化特点比较(1)晶体和非晶体熔化时
都要从外界吸热。(2)晶体是在一定温度下熔化的，晶体熔化时的温度
叫熔点。非晶体没有一定的熔化温度(非晶体没有熔点)。(3)晶体从
开始熔化到完全熔化经历固液共存的状态，非晶体熔化时不存在固液
共存的状态。逆向
思维：从冰吸热可熔化成水，水在一定的条件下可变成冰的道理，知道凝固是熔化的
逆过程。让学生根据物质熔化的规律推理出物质凝固的规律：无论
晶体还是非晶体，在凝固时都要放热；晶体凝固时放出热量，但温度不变，非晶体凝固时放出热量，温度
降低。联系生活：
北方的冬季很冷，为了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放几桶水，可以
利用水结冰时放出热量，窖内温度不致太低，保护蔬菜不被冻坏。前
沿科技：现在人们研制出一种聚乙烯材料，在15～40 ℃的范围内熔化或
凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变。把这种材料制成颗粒状，掺在水泥第 4
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得出结


储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝固成颗粒，能调节室
内的温度。学以
致用：请同学解释“下雪不冷化雪冷”这句俗语�