课题营养早餐累计课时教学目标[来源:ZXXK]了解合理的营养结构，为自己设计营养早餐食谱教学重难点1.描画食物的轮廓2.描画早餐搭配表，学会搭配营养早餐教学准备空白早餐搭配表、彩笔或油画棒、多媒体课件、健康饮食金字塔挂图、健康印章等课时安排教 学 过 程（一）我最喜欢吃 1、我们小朋友都以自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少？ 2、学生自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗　 （二）营养宝塔　[来源:ZXXK] 1、小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？ 2、教师出示健康饮食金字塔挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。 3、吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）　[来源:学&科&网Z&X&X&K] 4、可以吃的第二个多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些） 5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多） 6、吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食批注第 1 页


和油炸的东西都应该少吃）　 （三）我的营养早餐食谱 1、看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。 2、我们为自己设计一份健康的早餐食谱好吗？ 3、将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶馒头）画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。　 4、在折拢食谱的封面上，画上自己喜欢的图案，以便美化装饰。 5、选取几则比较典型的食谱，引导学生讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。[来源:学|科|网Z|X|X|K] 6、我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。 （四）展示我的食谱1、展示优秀的食谱表。2、学生评选最健康食谱表、最美食谱表。版 书 设 计教 学 反 思第 2 页