教科版 四年级科学下册


学习目标•1、观察记录、整理统计我们一 天中吃的食物。•2、认识食物可以分成不同的类 别。•3、在独立思考的基础上，积极• 参与小组的研究讨论，并大胆表• 述自己的想法。


一我们一天中吃了多少种食物呢?一天中的食物其他（零食）:晚餐:早餐:午餐:


按早、中、晚餐及其它的顺序记录。 （1）记录要真实、不遗漏。吃什么记什么，实事求是。不会写的字用拼音代替。 （2）对于混合类食物，要分别记录，比如“牛肉面”，要记为：“面粉、牛肉”；“青椒土豆丝”要记为：“青椒、土豆”等。（3）重复吃的食物在名称后面加数字即可，例如：面粉2。预习导学: 活动一——记录


活动二——整理、统计 以小组为单位，统计一下，小组内的几位同学在某一餐中一共吃了几种食物，吃的最多的是什么？ 记录员(小组长）把统计数据填到汇总表上。尝试探究


我们组汇总整理的“一天中（ ）餐的食物”统计表 序号食物名称我们组（ ）餐所吃食物的记录合计数量1号2号3号4号5号6号1234 我们组统计的是星期一的（ ）餐，（ ）位同学，一共吃了（ ）种食物。所有的食物中，每个人都吃了的（或吃得最多的）食物是（ ）。米饭青椒√√4√√√√2


尝试探究活动三


根据自己的生活经验进行分类,并说出理由。


读一读：自学教材P43页。
议一议：我们可以怎么分，分几类，理由是什么？分一分：把同一类的食物写在分类记录表上，并在排头写上食物的类别。想一想：我们还可以怎么分？


给食物分类按食物来源分类：按熟和生分类：按生活习惯分类：按味道分类：按主副食分类：按时间分类：早、中、晚餐和其他等 喜欢、不喜欢 甜、咸、苦、辣、酸等 粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等 熟食、生食 植物类（素食）按喜好分类：主食、副食 总结拓展动物类（荤食）


考考你•判断•1、记录一天中吃的食物时，番茄炒蛋记为一种食物。（ ）•2、给食物分类会方便我们对食物的研究。（ ）•3、按照不同的分类标准，我们可以把食物分成不同的种类。( )√√×


荤食有：素食有：苹果分辨下列食物分别属于荤食还是素食？ 苹果 松花蛋 面条 牛肉 花生油 香蕉 凉拌黄瓜 牛奶松花蛋面条牛肉花生油香蕉凉拌黄瓜牛奶


早餐•清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化，热的食物（一般有，粥类，奶类，与其搭配的有面包，油条，包子，馒头等），因为早上吃这样的食物即方便消化又不会给身体带来伤害。


中餐•午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为中餐；我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力，而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能量。


晚餐•下午或晚上时吃的食物记录为晚餐；劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。


营养
？•2、
营养学家是怎样给食物进行分类的？
请上网或查阅书籍等方法，收集
有关资料并整理记录下来。
课后研究作业•1、我们从这些食物中获得哪些


食和副食的区别• 通
常我们说的主食，主要是指粮食，包
括米、面、杂粮等，而将菜肴（鱼、肉、蛋、
菜等）称为“副食”。• 《黄帝内经》中提到的一个
饮食准则：“五谷为养、五果为
助、五畜为益、五菜为充。”五谷，是指小米、大米、
高粱、小麦、豆类等种子的总称，是中国人饭桌上最
常见的主食。• 不
正确的饮食方法，会给我们的身体带来很大的危害，所以有
必要记住饮食准则，把握住养生的原则，祝你健康！
返回
主


源分类•分为
两类 第
一类：植物类 第
二类：动物类
按食物的来


植
果米饭
物
类蔬菜水


动
物
类肉蛋水产返回