食物的营养成分


含有蛋白质的食物含有脂肪的食物含有糖类的食物含有维生素、矿物质和水的食物


食物的营养成分非常丰富，通常分为蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。蛋白质是构成我们身体的主要成分之一，脂肪和糖类是人体能量的主要来源。维生素和矿物质有调节身体机能的作用，是我们保持健康不可缺少的营养，比如缺钙就会得软骨病，缺铁就会贫血等。 水也是人体最基本的营养成分，水含有矿物质和微量元素，人体的各种生理活动，都离不开水。


我们小学生正处在生长发育时期，为使自己身体健康，我们吃饭时应注意：（1）食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病.（2）进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多，会得肥胖病。


1、用棉签蘸一点食用油，涂 在白纸上。2、分别用肥肉、花生米在 纸 上挤压、滑动。 含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。


1、在淀粉糊中滴入一滴碘 酒，会看到淀粉变成蓝色。2、分别在不同的食物上滴一滴碘酒，观察实验现象。 如果发现有变蓝色的现象，说明这种食物中含有淀粉。


蛋白质、维生素、矿物质很难检测，所以我们吃食物时，要看看包装袋上的标签，仔细找找不同食物的蛋白质、维生素、矿物质含量。


水也会在白纸上留下痕迹，但干燥后痕迹就没有了。