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0904三年级科学(人教鄂教版)《食物的营养》(第一课时)-教学课件.pdf
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国家中小学课程资源
食物的营养(第一课时)
年级:三年级学科:科学(人教/鄂教版)
主讲人:吕蕊学校:北京第一实验小学


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为什么要吃这么多种类的食物?
思考:
三年级
科学


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思考:
这张图中的食物为什么要这样摆放?
人需要糖类、脂肪、蛋白
质、维生素、水和矿物质等
营养物质。
三年级
科学


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提出猜想:
它们含有哪些营养物质?
米饭和馒头都是主食。
不相同。
三年级
科学


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实验检验:
1.按压
提示:
不要将白纸弄破!
三年级
科学


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实验检验:
黄瓜馒头米饭肉鸡蛋花生
碎了
碎了
碎了
按压
三年级
科学


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实验检验:
黄瓜馒头米饭肉鸡蛋花生
碎了黏
按压
纸湿了
碎了碎了
在纸上
三年级
科学


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实验检验:
黄瓜馒头米饭肉鸡蛋花生
碎了黏
按压
纸湿了碎了碎了
纸透明纸透明
在纸上
三年级
科学


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实验检验:
三年级
食用油
科学


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实验检验:
食用油
三年级
科学


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实验检验:
含有脂肪的食物在纸上按压后会留下明显的油迹。
黄瓜馒头米饭肉鸡蛋花生
纸湿了留下油留下油
碎了黏
按压
留下碎了迹,含碎了迹,含
在纸上
水迹有脂肪有脂肪
三年级
科学


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实验检验:
橡胶头
滴管
玻璃管
三年级
科学


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实验检验:
滴管的使用方法(分步骤)
三年级
科学


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实验检验:
滴管的使用方法
三年级
科学


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实验检验:
2.滴碘酒
三年级
科学


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实验检验:
含有淀粉的食物遇到碘酒后通常会变蓝。
2.滴碘酒
淀粉
三年级
科学


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实验检验:
含有淀粉的食物遇到碘酒后通常会变蓝。
黄瓜馒头米饭肉鸡蛋花生
纸湿了留下油留下油
碎了黏
按压
留下碎了迹,含碎了迹,含
在纸上
水迹有脂肪有脂肪
滴碘酒
??????
三年级
科学


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实验检验:
2.滴碘酒
提示:
碘酒不要滴太多!
三年级
科学


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实验检验:
2.滴碘酒
三年级
科学


国家中小学课程资源
实验检验:
黄瓜馒头米饭肉鸡蛋花生
纸湿了留下油留下油
碎了黏
按压
留下碎了迹,含碎了迹,含
在纸上
水迹有脂肪有脂肪
变成蓝变成蓝
紫色,紫色,有一点
滴碘酒
不变色不变色不变色
含有淀含有淀变色
三年级
粉粉
科学


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本节回顾:
检验食物中营养成分的方法:
1.按压
2.滴碘酒
三年级
科学
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