教科版 六年级下册 《物质的变化》单元 3.发现变化中的新物质 教学设计及反思单元《物质的变化》课题3.发现变化中的新物质课时1核心概念2.物质的变化与化学反应学习内容及要求2.3 物质变化的特征 5～6年级 ⑤知道有些物质发生了变化，如纸燃烧、铁生锈等，构成物体的物质也发生了变化。教学目标科学观念（对客观事物的总体认识）科学思维（对客观事物的认识方式）探究实践（科学探究能力 技术与工程实践能力 自主学习能力） 态度责任（科学态度 社会责任）科学观念一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。科学思维能根据物质变化的现象判断该物质变化是物理变化还是化学变化。探究实践能通过观察、实验、查阅资料和调查分析等方式获取物质发生化学变化产生的新物质的特征。态度责任了解化学变化对人类生活的影响，知道有些是有益的，有些是有害的。教学重点本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。在实验中发现新物质的产生。教学难点学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？能通过观察蜡烛燃烧和加热白糖实验，认识一些物质在变化的过程中，既发生化学变化又发生物理变化。教学教师：1.爱牛课件优化 2.蜡烛 火柴 玻璃片 金属勺 铝箔纸1


的教学活动做好铺垫
蜡烛，问：蜡烛在燃烧时发生了化学变化吗？怎样证明我们的想法？”
，让学生在观察白糖加热的过程中观察的
我们可以怎样研究？出示实验方法，先将一个透明的玻璃杯悬空倒扣在点燃的蜡烛上方，观察玻璃杯内壁的变化。再用试管夹夹住玻璃片，让玻璃片与蜡烛火
更仔细，从而
进一步，识到一些物质在变化的过程中认既发生化学变化又发生物理变化。2
焰短暂接触。观察玻璃片的变化，记录实验中观察到的现象。请
出示交流实验中的注意点，教师ppt学生温馨提示。（1）实验
前戴好护目镜时（2）玻。杯悬空倒扣璃不能把蜡烛
意闭。（3）注封安全，不用手触摸刚。热的玻璃片加（4）仔细
观察，及时记录。4.学生进
行燃5.交流汇报。教师：蜡烛探究活动。烧时发生的变化是化学变化吗？你这样
说的证为后面
准备学生：学生活动手册、图片。教学过程教学环节教学活动设计思路教学备注上课仪式教师自我介绍：同学们好！……好，我们开始上课了。我们将要继续探究物质的变化。1.和学生简单互动拉近距离。2.让学生意识到进入上课状态。一、聚焦1.（课件出示火柴燃烧图片）问：化学变化是产生新物质的变化，你能通过实验发现新物质是怎样产生的吗？（生交流）2.生活中的化学变化很常见，今天我们用蜡烛和白砂糖这两种常见物质，通过实验来研究它们的变化过程中有没有产生新物质。二、探索（一）蜡烛燃烧产生新物质ppt出示点燃的“


小组上台交流，组间交流补充。教师
小结后提现，“在蜡烛燃烧的问程中发过固态的蜡烛会变成液
火的蜡流下来，态焰熄灭冷却后流下来的液蜡体又变成了固
态，这个现象是什么变化？”（二）加热白砂糖产生新物质出示
材砂，加热白料糖的变化是否你有物质产生？新打算怎样研究？需要注意些什么？教师
小结。在勺子中加入少量蜡砂糖，在点燃的白烛上加热，观察白砂糖的变化。要注意
安全，不要察烫伤。被及时观记录。思
考白糖在加热过程中是否发生化学变化？学生进
行探究实验。交流
汇报。白糖在加热过程中发生了什么变化？这个变化是化学变化吗？教师
小结。白糖在加热过程中发生了化：变化学因为加热过程中白糖的
颜色化生了变发，这是有颜色热新物质。加的后散发到空
气中有特殊气味的是新物质。最后产生的黑色是质物新物质。发现
更多产生新物质的变化1.ppt出示燃烧的蜡烛、加热
后的白砂糖，问：像物糖这样在变化中产生新蜡烛、白砂质的现象，生活中你还知道
哪些产生新物质的变化？2.学生交流。3.出示
钢铁生锈、虾煮熟后化的图片变、烘培蛋糕视频、以及
相关学学变化的资料，让学生了解这些化化变化产生的新物质。学生交流研
讨质化学变化中产生的新物：对我们的生活有怎样的影响？提
问：哪些变化是有益的？哪些变化是有害的？学生举例。3
据是什么？


视频与文字资料供学生研讨交流。4.小结
的化学变化中产生的新物质有些是有益：比如：用面粉做蛋糕
，牛奶做酸奶，有些是有害的比如铁生锈、垃圾燃烧等。三
讨我化学变化中产生的新物质对：们的生活有怎样的影响？2.提
激中学生在生发活积极探究的
、研讨1.学生交流研
兴趣。四、拓展1.学了这节课以
问：哪是变化些有益的？哪些变化是有害的？学生举例
。3.教师出示
视频与文字资料供学生研讨交流。4.小结
的化学变化中产生的新物质有些是有益：比如：用面粉做蛋糕
牛，奶做酸奶的，有些是害有比如铁生锈、垃圾燃烧等。让学生体会到化学变化的意义，
很,我们知道了生活中的后多物质都生发在化学变化，
并的生了新物质，有一些物质产化学变化过程中还伴随着
物理变化。有些变化产生的新物质是有益的，有些变化产生的新物质是有害的。课
后去质察生活中一些物观的化学变化，并仔细
观察在变化中你看到了什么现象，将观察到的现象记录下来。五
选择题1．
、练一
以下与其他三类物质的变化不 同的是（ ）。A．沙里淘
练一、
金 B．铁生锈 C．星火燎原 D．百炼成钢2.下
列不属于 蜡烛燃烧时产生的新物质的是（）。A．
烧黑的烛芯．水 B C．蜡油 D．二氧化碳3.将
洗净的菜刀擦干放置在干燥的地方，这主要是为了（ ）。A．切
断铁和空气的接触 B．切断铁和细菌的接触 C．切断铁和水的接触
D．切断铁和高温的接触4．
燃烧一张纸和撕碎一张纸作比较（ ）。A．前者
产生了新物质，后者没有产生了新物质4
3.教师出示


发生了物理变化，后者发生了化学变化C．都
产生了新物质D．都
没产生新物质5．吃饭
时，慢慢咀嚼着米饭，竟然发现米饭有点甜。这是因为（ ）。A．米饭
中本来就含有糖B．米饭
变甜是米饭中有淀粉，淀粉是甜的C．米饭
本没有甜味，但米饭中的淀粉与唾液发生变化，产生甜味D．咀嚼
时分泌的唾液中含有糖二、判断题1．紫甘蓝
与白醋的变化属于(物理变化。 )2．
蜡烛加热白糖实验时勺子底部会出现黑色生了化学变化。（ 的物质，这是蜡烛燃烧时发 ）3．
铁生锈是空气和水共同作用的结果，隔绝空气、水与铁制品的接触，破坏
生锈的条件，能够有效防止．( )4铁生锈。蜡烛燃烧过程中既有化学变化又有物理变化。( )5．所
有的化学变化过程中都有新物质产生。（ ）。参考答案
：1．A 2．C 3．C 4．A 5．C1．× 2．√
3．√ ．√ 4 5．√六、
整理老学生使用材料的好习
师指导学生进行材料的整理。培养
惯。七、板书
现象新物质 玻璃杯内
设计2.发现变化中的新物质
侧有点燃蜡烛 液滴 玻璃
发光发热有火
板变 黑 （水
焰变
、二氧化碳、 ） 炭黑
加热白砂糖黑色固 体 （焦糖、二
液体有焦味
氧化） 碳…… …… ……
有气泡5
B．前者


组织老师在课堂实践后，反思的大部分是使
、课堂
用了爱牛配套材料，部分观点表代仅反思老师人个观点，
反思注：爱牛
仅供大家参考！一、教
材简析《变化中
伴随物现象》是《的质的变化》单元过第4课。通前面几课的学习，学生
已经时解化学变化的本质是产生新的物理，同质从察与实验中观发现化学变化
往往伴随着象些现一的发生，如产生气体、水和其他。质物本课是学生在
已有认知的基础上，观察更多中质物化变伴随的现象，帮助学生从
现象上初步判断物质是否发生了化学变，化然后通过寻找据证，判断是否产生了新物质，
最终确定是否发生化学变化。二、学
情分析对
于学生来说的本课，学习难点在于许多理变化也物像化化学变那样伴随着
一些现象的产生。那么，如何区别哪？现象是化学些化产生的变哪变现象是物理些化产生的？教科
书分别呈的了化学变化与物现变化理几种典型现象，
引导学生通过寻找来据证证明物质变化后是否以生新的物质产,此来判化物质的变化是别学变化还是物理变化。
比如，铁钉生锈是十分常见的现象，但
生可能没有学考虑是铁锈过否是一种不同于需的新物质。这铁要学生收集6
八


的证据，而探索活动将成为学生收集证据的过程。7
足够