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第1课时第2课时
第1课时菠菜 茄子 蘑菇 豆腐bō qié mó ɡū fǔ 饺子 蛋炒饭 粥 炸酱面jiǎo dàn zhōu zhá jiànɡ
“粥”字的演变小篆隶书
生活中,你还见过哪些粥?
4 中国美食
温馨提示:1.借助图片和拼音,读准字音,遇到不认识的字多读几遍。2.词语要读连贯,不拖音,不唱读,词与词之间要适当停顿。初读课文
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面小米粥 蛋炒饭 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面小米粥 蛋炒饭 我会读bōzhōuzhájiànɡzhēnɡjiǎodùnmóɡūzhǔkǎoqiéjiānfǔbàodànshāochǎofànyājī
多音字炸zhá( ) zhà( ) 炸酱面爆炸
我会说生活中,你在哪里见过“酱”字?黄豆酱芝麻酱辣椒酱酱油
菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺 炸 酱 粥 蛋记一记
生字巧记(1)看图识字茄子菠菜小米粥鸡蛋
(2)偏旁归类识记 四点底: 煎、煮、蒸 草字头: 菠、茄、蘑、菇火字旁: 烤、爆、炖、炸
(3)用熟字识记波——菠 作——炸暴——爆(4)联系生活识记黄豆酱酱油白粥小米粥八宝粥
(5)菜名识记麻婆豆腐香煎豆腐
凉拌菠菜 香煎豆腐红烧茄子 烤鸭水煮鱼 葱爆羊肉小鸡炖蘑菇菜肴主食蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭美食分类
茄鸭鸡书写指导肉饭
“茄”是上下结构,“力”撇向左下长伸,“口”稍偏下。 “鸭”“鸡”鸟字边的短撇落笔在竖中线上,竖折折钩的竖笔压竖中线,左右写紧凑。茄鸭鸡
肉饭 “肉”外面的框要写方正,能包住里面两个“人”。 “饭”字是左右结构,末笔捺从中心点起笔,写舒展。
结构:部首:书写指导:“人”的撇均从竖中线起笔,捺变点。独体字肉ròu肉
ɡ shāo qié ziko yā yán
ǎɡ ròu dàn cho fànǎ
美 食 红 烧 茄 子 烤 鸭 羊 肉 蛋 炒 饭第2课时词语听写měi shí hón
鸡蛋蛋炒饭蛋糕你还知道哪些蛋?
“蛋”字书写指导结构:部首:书写指导:撇和捺要舒展,盖住下面的“虫”字。dàn蛋上下
你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名?番茄炒鸡蛋煎鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋zhēnɡ
默读课文,找出制作美食的方法有哪些?在文中圈出来。烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆
欣赏视频《爆炒鸡丁》说一说,用“爆”这种方法做的美食菜名。
读一读,说说制作哪些食物时需要用到这些方法。炒 烤 烧 爆 炖 炸 煎 蒸 煮我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢? 我知道:煮鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼……
读一读这些烹饪食物的方法,你发现了什么?(火字旁)(四点底)炒 烤 烧 爆 炖 炸 煎 蒸 煮
观看视频《四点底的演变》
用部首查字法查下面的字,再说说你的发现。灶 焰烫 煲焦 烹 带火字旁和四点底的字,都与“火”有关。遇到不认识的字,我们可以借助偏旁猜字义。
观察,这三个字有哪些共同 ?书写指导 点 “烧、烤、炒”左边的“火”字作偏旁时,
最后一捺要变成点。
烧烤炒仔细
动小贴士:1.分小
组活动,成各组员在内组展示课前搜集
的食谱、菜名或者图食美片、美食制作视频
等。
活
从“美食欣赏”“美食制作”“美食
传说”“美食创新”等方面在班内展示
流交,员内成组可以充补,其他小组成员
以提出可自己的问疑。3.活
动结束后,评选出“最佳美食”,并为推荐
人颁奖。
2.选派代表
美食欣赏
丁油鸡烤焖大虾酱猪蹄传统
宫保
样,造就了享誉世界的中国美食。中国
饮食文化博大深精、源远流
长,你的家乡哪有还些美食?有兴趣
的同学课以在可料后搜资集了解一下。
烹饪方法的多
书设计
中
国
美
食美食爆烧蒸煎煮烤炒炸炖板
第1课时菠菜 茄子 蘑菇 豆腐bō qié mó ɡū fǔ 饺子 蛋炒饭 粥 炸酱面jiǎo dàn zhōu zhá jiànɡ
“粥”字的演变小篆隶书
生活中,你还见过哪些粥?
4 中国美食
温馨提示:1.借助图片和拼音,读准字音,遇到不认识的字多读几遍。2.词语要读连贯,不拖音,不唱读,词与词之间要适当停顿。初读课文
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面小米粥 蛋炒饭 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤 鸭 水煮鱼 葱爆羊肉小鸡炖蘑菇 蒸 饺 炸酱面小米粥 蛋炒饭 我会读bōzhōuzhájiànɡzhēnɡjiǎodùnmóɡūzhǔkǎoqiéjiānfǔbàodànshāochǎofànyājī
多音字炸zhá( ) zhà( ) 炸酱面爆炸
我会说生活中,你在哪里见过“酱”字?黄豆酱芝麻酱辣椒酱酱油
菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖蘑 菇 蒸 饺 炸 酱 粥 蛋记一记
生字巧记(1)看图识字茄子菠菜小米粥鸡蛋
(2)偏旁归类识记 四点底: 煎、煮、蒸 草字头: 菠、茄、蘑、菇火字旁: 烤、爆、炖、炸
(3)用熟字识记波——菠 作——炸暴——爆(4)联系生活识记黄豆酱酱油白粥小米粥八宝粥
(5)菜名识记麻婆豆腐香煎豆腐
凉拌菠菜 香煎豆腐红烧茄子 烤鸭水煮鱼 葱爆羊肉小鸡炖蘑菇菜肴主食蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭美食分类
茄鸭鸡书写指导肉饭
“茄”是上下结构,“力”撇向左下长伸,“口”稍偏下。 “鸭”“鸡”鸟字边的短撇落笔在竖中线上,竖折折钩的竖笔压竖中线,左右写紧凑。茄鸭鸡
肉饭 “肉”外面的框要写方正,能包住里面两个“人”。 “饭”字是左右结构,末笔捺从中心点起笔,写舒展。
结构:部首:书写指导:“人”的撇均从竖中线起笔,捺变点。独体字肉ròu肉
ɡ shāo qié ziko yā yán
ǎɡ ròu dàn cho fànǎ
美 食 红 烧 茄 子 烤 鸭 羊 肉 蛋 炒 饭第2课时词语听写měi shí hón
鸡蛋蛋炒饭蛋糕你还知道哪些蛋?
“蛋”字书写指导结构:部首:书写指导:撇和捺要舒展,盖住下面的“虫”字。dàn蛋上下
你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名?番茄炒鸡蛋煎鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋zhēnɡ
默读课文,找出制作美食的方法有哪些?在文中圈出来。烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆
欣赏视频《爆炒鸡丁》说一说,用“爆”这种方法做的美食菜名。
读一读,说说制作哪些食物时需要用到这些方法。炒 烤 烧 爆 炖 炸 煎 蒸 煮我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢? 我知道:煮鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼……
读一读这些烹饪食物的方法,你发现了什么?(火字旁)(四点底)炒 烤 烧 爆 炖 炸 煎 蒸 煮
观看视频《四点底的演变》
用部首查字法查下面的字,再说说你的发现。灶 焰烫 煲焦 烹 带火字旁和四点底的字,都与“火”有关。遇到不认识的字,我们可以借助偏旁猜字义。
观察,这三个字有哪些共同 ?书写指导 点 “烧、烤、炒”左边的“火”字作偏旁时,
最后一捺要变成点。
烧烤炒仔细
动小贴士:1.分小
组活动,成各组员在内组展示课前搜集
的食谱、菜名或者图食美片、美食制作视频
等。
活
从“美食欣赏”“美食制作”“美食
传说”“美食创新”等方面在班内展示
流交,员内成组可以充补,其他小组成员
以提出可自己的问疑。3.活
动结束后,评选出“最佳美食”,并为推荐
人颁奖。
2.选派代表
美食欣赏
丁油鸡烤焖大虾酱猪蹄传统
宫保
样,造就了享誉世界的中国美食。中国
饮食文化博大深精、源远流
长,你的家乡哪有还些美食?有兴趣
的同学课以在可料后搜资集了解一下。
烹饪方法的多
书设计
中
国
美
食美食爆烧蒸煎煮烤炒炸炖板
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