第三章 物态变化第二节 熔化和凝固1课时 新授课【教学目标】一、知识与技能1.能说出物态变化，熔化，凝固，晶体和非晶体的概念。2.记住常见的晶体和非晶体。3.掌握物质熔化和凝固时温度变化规律，知道它们发生的条件和过程以及晶体和非晶体的区别。4.利用熔化吸热和凝固放热解释一些生活现象。二、过程与方法1．通过实验探究晶体和非晶体熔化过程，掌握使用物理仪器的基本技能和科学探究的步骤。2.使学生能够通过图象对实验数据进行处理，理解固体熔化和液体凝固的规律。三、情感、态度与价值观通过教学活动，培养学生尊重自然规律的科学态度，体会交流合作的重要和成果共享的喜悦。【教学重难点】重点：晶体和非晶体熔化和凝固温度变化规律难点：实验现象，组织教学 【教学准备】或【实验准备】多媒体课件，海波，石蜡，酒精灯，石棉网，烧杯，试管，温度计，搅拌器，铁架台，火柴，秒表【教学过程】【播放课件】：我国研制的一种新型聚乙烯材料，可以在15℃～40℃之间发生物态变化，把它掺在水泥中，制成墙壁和地板，可以使房间“冬暖夏凉”。例如北京奥运会著名场馆水立方，你想知道这种新型材料调节温度的奥秘吗？第 1 页


气--------气生态2：冬
天，湖面上的水结成冰；到了春天冰融化成水。生3：扫
地时，我们往地面撒一水，一会儿，水就不见了，变成了水蒸气；水蒸气形成
云，又会形成雨降落下来，或形成雪：生4飘落下来……（设计意图：结
合生活实例，从生活走进物理，并充分发挥学生的主体作用，引
导学生总结出物态变化的概念。）【播放
视频】：燃烧的蜡烛、钢铁熔化和固态氮燃
烧的蜡烛 钢铁熔化 固态氮【
师生总结】：自然界中的物质常以固态、液态和气态三种形态存在。物质状态会
随着温度变化，在固、液、气三种状态之间发生相互转化。【板
书】物质从固态变成液态的过程叫做熔化；从液态变成固态的过程叫做凝固。（设计意图：通过生活中常见的水的三态变化作为
铺垫，自然过渡到其第 2它物质 页北京水立方
（设计意图：以高新科技材料应用为背景，激发学生的学习积极性）一、物态变化【引入】：我们的生活离不开水，水是生命之源，那么自然界里的水都有哪些存在形式呢？分别是什么状态？它们之间能否转化呢？生1：水、雨、雾、露水---液态冰、冰雹、雪、霜---固态水蒸


书课题】：我们这节课就来学习第三章第二节《熔化和凝固》二、熔化和凝固【
提出问题】：熔化需要什么条件呢？不同的物质熔化时温度会如何变化呢？请同
学们猜想一下。 讨论
及交流①达到
熔点②继续
吸热思考
、讨论生1：晶体熔化时吸热、温度不变
；液体凝固形成晶体时温度也应该不变；生2：非晶体熔化时吸热、温度不
断上升；液体凝固形成非晶体时温度应该断下降生不3：……动
手画出凝固时温度变化图设（像计意图：让
学生运用学过的知识和已有经验，对问题的可能答案做出合理的
猜想。培养学生的发散思维。）对
于学生的猜想，及时给与激励性的评价。【引
导】我们研究海波（硫代硫酸钠）和石蜡的熔化过程，需要哪些器材？大家
分析并讨论一下。【引
导】物理实验室里用酒精灯进行加热，下面我们来看课件，了解酒精灯的使用方法。【播放课件】：酒精灯的使用和温度计的
注意课【播放事项件】&【引
导点拨】：酒精灯的火焰温度高达几百摄氏度，如果直接用酒精灯
加热固体，海波或石蜡的温度变化过于剧烈，将无法观察其熔化过程，所
以我们采用水浴加热，这样物体均匀受热便于固体同时熔化。【引
导】：请看实验54页图课本3.2-1装置，还有哪些器材？它们的作用是什么？【点
拨】石棉网：使烧杯
底部均匀受热，防止受热不均而炸裂，在烧杯底下放上石棉网。第 3 页
的状态之间的变化。）【板


了使固体同时熔化，可以用细铁丝进行搅拌，速度更快。【实验
指导】：（1）在熔化过程中，我们需要观察什么？（2）把温度
填在课本54页的表格中；这个表格还缺少一行用来记录什么数据的？我们能不能
给它加上？（3）为
了得到准确的数据，小组成员如何分工呢？（4）为
了使固体更快的熔化，我们是使用温水还（是凉水？为什么？设计意图：进行实验
前，明确目标和协作分工，增加课堂效率；培养学生的合作意识。）【实验
指导】：用温水加热，待40℃左右开始，每隔一分钟记录一次海波（或石蜡）的温度，
并观察的海波（或石蜡）状态。直到海波（或石蜡）全部熔化
完后2min为止。学生实验，教
师巡视指导（设计意图：培养学生动
手能力和合作分工意识） 【实验
指导】：根据记录的数据在坐标纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连接
，便得到海波熔化时温度随（.时间变化的图象设计意图：培养学生的动
手能力，运用数学的知识找到两个物理量的关系，提
高解决物理问题的能力。）【成果
展示】分别选择2—3小组将海波或石蜡熔化图像投影在黑板上。海波的熔化图
像 石蜡的熔化图、三像熔点和凝固点【
提问】：比较海波和石蜡熔化图像，温度变化有什么不同？海波熔化图
像 石蜡熔化图像第 4 页温度/℃时间/min温度/℃时间/min
搅拌器：为


结小【】&板书像】海波有固定的熔化温度的物质叫晶体除
海波外，还有冰、萘、铁、铜、铝等各种金属【
结小【】板&书像】石蜡没有固定的熔化温度的物质叫非晶体像
石蜡这样的非晶体还有玻璃、橡胶、塑料、松香、沥青【
提问】通过海波和石蜡的熔化图像，能说出它们的熔化温度分别是多少吗？【
总结】晶体熔化时的温度叫熔点。非晶体没有熔点。【板
书】【自学
指导】：阅读课本56页小资料《几种晶体的熔点》；设体的熔点（知道冰和常见晶计意图：了
解自然界中常见晶体的熔点）【引
导】：请同学们总结一下晶体熔化需要什么条件？（设计意图：培养学生通过实验观
察，分析归纳，总结出规律）【设
疑】：凝固是熔化的逆过程。大家能不能根据熔化图像画出它们凝固时的温度变化图
像？（设计意图：通过对熔化图
像分析，运用已获得的信息，逆向思维，画出晶体和非晶体凝固时温度变化的图
像。）【想想
议议】：1、在晶体凝固图
像各段EF、FG、中GH分别表示温度怎样变化？物质是在吸热
还是放热？物质处于什么状态？思考
、交流生1：EF段
温度下降，放热，液态段继续；FG放热，温度不变，液体逐渐凝固成固体
；GH段继续放热，温度下降，为固态；生2：三
段都是放热生3： 一
样第 5 页A温度/℃时间/minBCD温度/℃时间/min
【


于同一种晶体来说，BC段熔化时的温度和FG段凝固时的温度有什么关系
？【
师生总结&】【板书】液体凝固形成晶体时有确定的温度，这个温度叫做凝固点；同
一种晶体的熔点和凝固点相同；非晶体没有确定的凝固点。晶体和非晶体在熔化过程中要吸热
才能进行。反过来，液体在凝固成晶体的过程中放热，但
温度不变；非晶体的温度改变。【想想
议议：1969年】2月13日清晨
，在我国最北的气象黑龙江漠河气站——象站观测到新的
最低气温值为-52.3℃，这个记录一直保持到现在。这时还能使用水银温度计吗？应
该使用什么样设（的液体温度计？计意图：从
物理走向生活，运用学习的知识解决问题）四
、熔化吸热 凝固放热晶体在熔化过程中
虽然温度不变，但是必须继续加热，熔化过程才能完成，这表
明晶体在熔化过程中吸热。反过来，液体在凝固成晶体的过程中放热，但是温度不变。非晶体在熔化或凝固过程中
也吸热或放热，但是温度改变。【想想
议议】：（1）夏
天，人们喜欢吃海鲜，要把它运往内地，为什么要用冰块来保存？ （2）在北方的冬
天，为什么菜农通常要在菜窖里放几桶水？【板
书一、物态变化计】§3.2 熔化和凝固设二、熔化和凝固熔化——物体
从固态变成液态叫熔化凝固——物体
从液态变成固态叫三凝固、熔点和凝固点晶体：
像海波有固定的熔化温度的物质晶体熔化时的温度
叫熔点。液体凝固形成晶体时有一
定的温度，这个温度叫做凝固点。同
一种晶体的熔点和凝固点相同。第 6 页
2、对


像石蜡没有固定的熔化温度的物质非晶体
没有熔点和凝固点。四、熔化吸热，凝固放热【教学
反思】壱
、本节课的“亮点” 1、这节课
注重学生的知识形成过程，让学生成为问题的探索者、知识的发现者、构建者
，同时注重学生能力的培养和对知识的升华。充分尊重和相信学生，遵循
学生的认知规律，使他们都能有所收获。例如：对凝固的处理，先让学生进行
猜想，然后教师点拨，学生思考画出凝固过程温度变化图像，这样学生就会对知识进行
升华。对学生实验技能的培养，如：酒精灯的使用，水浴加热及好处
等。对学生创新能力的培养，如：对课本上表格的改进，增加了状态的数据收集
；让海波和石蜡同时进行熔化等。2、
让学生经历了一次完整的科学探究过程，从提出问题，猜想与假设，进行实验，
搜集数据，�