第四章 细胞的物质输入和输出第1节 物质跨膜运输的实例一、渗透作用　（1）渗透作用：指水 分子通过半透膜由低浓度往高浓度 扩散。　（2）发生渗透作用的条件：1 、 具有半透膜 ； 2 、 半透膜两侧具有浓度差。二、细胞的吸水和失水（原理：渗透作用）　　1、动物细胞的吸水和失水　　 外界溶液浓度 细胞质浓度时 , 细胞 失水 皱缩　　 外界溶液浓度 = 细胞质浓度时 , 水分进出细胞处于动态平衡 （0.9%生理盐水）2、植物细胞的吸水和失水　　 细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液。　　 原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质　　 外界溶液浓度>细胞液浓度时,细胞失水发生质壁分离 　　 外界溶液浓度细胞液浓度 注意：1、植物细胞死亡后不能发生质壁分离复原，细胞死亡后变为全透性（可用于判断细胞死活） 2、质壁分离自动复原：细胞主动将外界溶液中的溶质吸收，导致细胞液的浓度增大，吸水复原。（如： KNO3、葡萄糖、乙二醇、甘油、尿素等小分子物质） 3、蔗糖是二糖，不能被细胞直接吸收，所有不能发生质壁分离自动复原现象4、质壁分离过程的表现 宏观上：植物由坚挺 萎焉 液泡（大 小） 微观上：质壁分离 细胞液颜色（浅 深） 原生质层与细胞壁分离 5、物质跨膜运输的其他实例　　（1）物质跨膜运输并不都是顺浓度梯度的　　（2）对物质是否吸收以及吸收多少，都是由细胞膜上载体 蛋白 的种类和数量决定。6、细胞膜是一层选择透过性膜，水分子可以自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。细胞膜的功能特点：选择透过性。　三、比较几组概念　　扩散：物质从高浓度到低浓度的运动叫做扩散（扩散与过膜与否无关）（如：O2从浓度高的地方向浓度低的地方运动）　　渗透：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散又称为渗透　　（如：细胞的吸水和失水，原生质层相当于半透膜）渗透相当于溶剂分子的扩散　　半透膜：物质的透过与否取决于半透膜孔隙直径的大小　　选择透过性膜：细胞膜上具有载体，且不同生物的细胞膜上载体种类和数量不同，构成了对不同物质吸收与否和吸收多少的选择性，所以膜具有选择透过性。 第二节 生物膜的流动镶嵌模型 第 1 页


积为人红细胞表面积的2倍。3、⑶、结论：细胞膜中的脂质分子
必然排列为连续 3的两层。、1959年，
罗伯特森RoJ .D .（bertsen）的发现和论断 1、发现：
电镜下，发现细胞膜有清晰暗“的—亮—暗”三层结构。 2、论断：所有的生物膜都是由“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构构成。 4、“荧光标记
的小鼠细胞和人细胞融合4”的发现和结论（P—67图实验—5） ⑴、发现：两种细胞
刚融合时，融合细胞一半发绿色荧光，另一半发红色荧光37；0C下40min后，两种颜色的
荧光均匀分布 。⑵、论断：细胞膜具有流动性。 5、1972年，桑格（S .J .Singer）和尼克森（G .Nicolson）提出的流动镶嵌模型的
基本 内容 ⑴、磷
脂双分子层是细胞膜的基本支架蛋 (2)。白质分子或镶或嵌入或
横跨磷脂双 子层。分 ⑶、磷
脂和蛋白质分子都是可以运动的。6、糖被——糖蛋白 (蛋白质和糖类结
合) ⑴、
位置外侧表面。 。 ：细胞膜的 （2）、功能：细胞识别
道用。 消化作、呼吸道上
皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用第
参节物质跨膜运输的方式一、物质跨膜运输的方
式和小分子物质（离子进出细胞） 意
扩散主动运输
义：证保胞活细能照按够生命活动的
扩散主动运输胞
需择要，主动吸收所选需的要营养物质，排出代谢废
物和对细胞有害的物质。 二、
非跨膜运输方式（大分子物质和颗粒（进出细胞）1）胞
子：是细胞吸收大分子时，大分吞首先附着在细胞膜表面，
然后细胞膜包裹着分大子内陷成囊
泡进入细胞内部的现象。（需消耗能量）（2）胞
吐：是细胞外排，分大时子先在细胞内形
囊成着泡裹包大分子，囊泡移，到细胞膜处动与细胞膜 融合，将大分子排
出细胞的现象。第 2 页自由扩散协助
吞胞吐协助
一、生物膜结构的探索历程 1、欧文顿（E .Overton）的发现和结论 ⑴、发现：细胞膜对不同物质的通透性不同。 凡是脂溶性物质都更容易通过细胞膜进入细胞。 ⑵、结论：膜是由脂质组成的。 2、1925年荷兰科学家的实验发现和结论 1、实验：提取人红细胞中的脂质，在空气——水界面上铺展成单层分子。 2、发现：单层分子的面


需消耗能量）第 3 页
（