课题2　化学元素与人体健康知识点 1　人体的组成元素1．组成人体的元素有________多种，其中含量超过0.01%的称为________元素，低于0.01%的称为________元素。在人体中，________是含量最高的金属元素。2．下列有关人体的组成元素的说法错误的是(　　)A．人体中含量最高的元素是氧B．人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在C．人体内含量较多的元素有11种D．由于微量元素的含量非常少，因此对人体的健康影响也很小知识点 2　钠、钾、钙对人体健康的影响3．下列食物中钙含量最低的是(　　)A．牛奶 B．青菜C．豆类 D．虾皮4．有关人体内钾、钠元素的叙述中，错误的是(　　)A．人体内的钾主要以K＋的形式存在于细胞内液中，一般Na＋存在于细胞外液中B．人体内的钾、钠离子浓度对维持人体内的水分平衡有着重要作用C．人体内的钾、钠离子浓度对维持体液恒定的pH有着重要作用D．钾、钠元素对人体有重要作用，我们应多吃食盐知识点 3　化学元素与人体健康5．请你将人体缺乏的元素与由此而引发的疾病用直线连起来。缺乏维生素A 甲状腺肿大缺乏维生素C 龋齿缺钙 贫血缺碘 夜盲症第 1 页


嗝打的反现应，出这种反应的
原品是_________因__________________________________，因此该保健_还可用于治以疗________________。(3)每片中钙元素的质量是________g。第 2 页
缺氟 坏血病缺铁 佝偻病或骨质疏松6．铁营养缺乏是目前全球最严重的营养问题之一。“铁强化酱油”就是以强化营养为目的，按照标准在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁钠(C10H12FeN2NaO8)制成的营养强化调味品。(1)人体缺铁会引起的疾病是________。(2)乙二胺四乙酸铁钠是由________种元素组成的化合物，其中属于微量元素的是________。(3)乙二胺四乙酸铁钠的相对分子质量是______，其中铁元素的质量分数为________(结果保留至0.1%)。　××××(品牌名称)帮助防治骨质疏松[每片主要成分]碳酸钙1.5 g，维生素D3 200国际单位(维生素D3能参与钙和磷代谢，促进其吸收并对骨质形成有重要作用)镁、锌、锰等矿物质　 图12－2－17.如图12－2－1是某保健品标签的部分内容，请仔细阅读后回答下列问题。(1)该保健品的功能是____________________，其主要成分中，提供钙元素的物质是____________；参与钙的代谢，促进其吸收的是______________；矿物质中的锌元素属于人体的________(填“微量”或“常量”)元素。(2)胃酸过多的病人，服用该保健品后，有时会出现腹胀、


我国拥有丰富的海洋资源，我们可以从海水中提取食盐。在食盐中加入
适_____量的___元素可预　常量　微量　钙详解详析1．50防人体甲状腺肿大。2．D3．B　[解析] 青菜中钙含量最低，牛奶、豆类、虾皮
都含有丰富　4．D的钙元素。[解析] 多吃食盐也
不利(5.6．于健康。1)贫血　(2)六
　Fe　(3)367　15.3%[解析] (1)人体缺铁会引起缺铁
性根据。(2)贫血乙二胺四乙酸铁钠的化学式可知，它由是碳、氢、铁、氮、钠、氧
六素组成的化合物，其中属于微量元素的是种元Fe。(3)乙二胺四乙酸铁钠的相对分子质量为12×10＋1×12＋56＋14×2＋23＋16×8＝367，其中铁元素的质量分数为×100%≈15.3%。7．(1)防治骨质疏松　碳酸钙　维生素D3　微量(2)胃酸中的盐酸与碳酸钙
反应产0(3)生二氧化碳　胃酸过多症.6[解析] (3)每片中钙元素的质量是1.5 g××100%＝0.6 g。8．碘第 3 页
8．2019·云南节选