用记录表，统计一天中我们都吃了录哪食物。1、记些求真知，教师点
拨解疑难。
顺序 把
自己一天中所吃的食物名称分别记录下来。在记录时，我们可以按照
早、午、晚餐的顺序回忆对获得的信息进行处理，最好的方法就是分类。分类是指按照种类、等级或性质分别归类。分类科学探索
教科版四年级上册2.4一天的食物课题 一天的食物单元呼吸与消化学科科学年级四年级科学概念目标1、我们一天要吃多样的食物来保持身体的健康。2、食物可以根据一定的标准分成不同的类型。目标解读对获得的信息进行处理，最好的方法就是分类。分类是指按照种类、等级或性质分别归类。分类的方法有很多种，不同的分类方法得出的结果也不一样。科学探究目标1、使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。目标解读对我们一天吃的食物进行记录后，选取我们生活中常用的标准对食物进行分类，对分类结果进行整理和描述，可以发现按照不同的分类标准，分类的结果会不同。2、通过统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。科学态度目标1、在对食物的记录与分类活动中细致地进行思考、筛分。2、在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。科学、技术、社会与环境目标认识到人类需要从自然界获取食物并转化为人体所需要的养料与能量。重点食物可以根据一定的标准分成不同的类型。难点使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。教学建议本课可分为两课时，第一课时回忆一天所吃食物并记录制作记录卡；第二课时对一天所吃的食物进行分类。若为一课时可提前布置学生记录一天中所吃的食物并制作记录卡。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课视频《古代人都吃什么》导入。过渡：随着社会的进步，人们生活水平的日益提高，我们从“有什么吃什么，到吃什么有什么”可以说除了呼吸之外，饮食是我们从外界获得能量的又一重要活动。板书《一天的食物》。意识到饮食的重要性。激趣导入新知探究聚焦：我们每天吃的食物有什么特点？我们每天要吃各种各样的食物，这些食物有青菜，有肉类，还有米饭和水，每种食物都有各自的特点，如颜色、软硬、味道、所含的营养等各不相同。了解食物的特点。温故知新勤思考，聚集焦点解新疑。新知探究探索一：利


正餐时所吃的食物可以记录在
其他栏目中。要点提
示：1、按
顺序记录避免遗漏。2、
必须如实记录。3、重
复吃的食物要分多次记录2、
组小会讨论在录时我们可记能遇到哪些问题，如
何解决 。 预
设问算几题：“炒三丝”种食物？还有“八宝粥”算几
种食物呢？吃过的零食也应该记录下来。我还喝
过好几杯水呢。明确
：多种食材构成的食物：简单食材构成的食物分别记录每一种食
材。食材较多时只记录其中的主
要食材或记录食物的名称。零食需要关注并记录，如水果
应记录是什么水果；糖果、辣条等也应记录，如果不知道是什么食
材构成的食物，可记录
零食的名称。水不必记录，但其他饮品需要记录，如
牛奶、果汁（西瓜汁、桔子汁等） 。 3、在记录表中记录一天我们都吃了
哪 些食物。 （1）把
自己一天中所吃的食物名称分别记录下来。在记录时，按照
早、午、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物。不是在
正餐时所吃的食物可以记录在其他栏
目中。 （2）
统计一天中，共吃了几种食物，哪种食物吃得最多。4、
交流汇总。 4人1个小组）（ （1）
设计一张大统计表，将食物情况进行汇总的方法有很多。种，不同的分类方法得出的结果也不一样。对我们一天吃的食物进行记录后，选取我们生活中常用的标准对食物进行分类，对分类结果进行整理和描述，可以发现按照不同的分类标准，分类的结果会不同。
教学过程一天中吃过的食物。不是在


统计每人一天吃的食物有哪些，然后统计小组内
一天吃的食物都有哪些。（3）
统计一天中共吃了多少种食物，分别是哪些，吃得最多的是什么食物，
共几次。（4）小组汇报
一天中共吃了多少种食物，分别是哪
些，吃得最多的是什么食物，共几次。（5）其他小组
一天中的食物有几种是汇报小组所没
有的，分别是哪些食物。（6）全班
一天所吃的食物共有多少种？播放
视频《光盘行动》探索二：
利。记录卡记录一天中的食物用1、制作记录卡 如图所
示，将A4纸反复对折5次，展开后沿折痕将A4纸裁剪
为32等份。2、
利用记录卡记录一天中所吃的食物。 把
记录表中一天中所吃的食物名称分别写在卡片上，每
张卡片只记录一种食物。探索
三：利用记录卡给食物分类播放
视频《一分钟了解分类》1、想一想、议一议，我们可以按
哪些方法给食物分类。预
设：我按熟食和生食来分。（学生对熟食和生食不是
十分明确，应讲解）我按
植物类食物和动物类食物来分。2、
给食物分类的方法。（1）
按照人们的生活习惯，可以把食物分为粮食（主
食）、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品（油、盐
、酱、醋、腐乳、榨菜、泡椒、葱、姜、蒜、辣椒……）
等。
教学过程（2）先


按照食物的来源，可以分为植物类食物。物类食物和动（3）
按照食物的营养成分，一般分为五类：第一类是
谷类及薯类；第二类是动物性食物；第三类是
豆类及其制品；第四类是蔬菜水果类；第五类是
纯热能食物（这类食物包括动植物油、淀粉、食用
糖和酒类）。（4）
按照食物的生熟，可以分为生食和熟食。（5）
按吃的多少分，可以分为主食和副食。3、
尝试给常见：研讨探究研讨一的食物分类一天中，我们吃了多
少小食物？吃得最多的是种么？什互交流共分享
，集体讨论达共
识。
结： 一天中的食物应以主食为主。研讨二：面
对这么多食物，我们可以根据什么分类，分成
哪几类？1、食物的分类方法2、
给常见的食物分类。（1）
按照食物的来源给常见的食物分类。（2）
按照熟食和生食给常见1的食物分类。、在对食物的记录与分类活动中细致地进行思考、筛分。2、在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。相
教学过程（2）


三顿饭吃进一探新知，知识
运用巧迁移
顿食物，食物会经过消化道进入胃，经过
。课
胃的初级消化之后，慢慢排到下一个消化器官。胃里
的食物被排空之后，只剩下空气和水了，这时
候胃就会收缩，胃在收缩过程中会把信号传递给神经系
统，进而产生饿的感觉。胃排空不同食物所用的时
间是不同的，一般情况下，我们一日三餐
吃的都是混合类食物，胃排空混合类食物所用的时
间为4~5小时，根据胃排空的周期，形成了我们一日
三餐的习惯。2、
专家讲早餐的重要性播放
视频3、每天
喝一瓶酸碳一饮料 个月后会怎样播放
视频拓宽领域
堂练习幻灯呈现应用所学利用所学知识解决问
题课
堂小结通过本课的学习你有哪些收回获？顾本课所学建立知识体系板书回
顾本课所学建立知识体系
教学过程拓展延伸1、为什么要一天吃