3.变色游戏教学目标科学知识1.能说出物体变色后有新的物质生成。2.能用自己的话解释变色游戏的原理。科学探究1.能从物体变色的现象中提出探究性问题。2.能通过观察、实验、查阅资料等方式获取物体变色现象的信息。3.能用科学语言、图表记录、整理实验现象，表述探究结果。4.能用分析、比较、推理、概括等方式得出实验结论。科学态度1.能对变色现象的原因表现出浓厚的探究兴趣。2.能用新的材料、新的方法进行物体变色的实验。3.能与他人合作探究、沟通交流，形成集体观点。科学、技术、社会与环境(STSE)能认识到物质的变化与我们的日常生活密切相关。教学重点能说出物体变色后有新的物质生成。教学难点能用自己的话解释变色游戏的原理。教学准备教师准备


苹果、梨、桃子、藕、柠檬、白醋、小苏打、紫甘蓝汁、小刀、烧杯、滴管、三脚架、陶土网、酒精灯等。学生准备：《科学活动手册》笔数学建议课时安排:建议安排1课时。教学过程(一)创设情境，提出问题1.引导:生活中我们经常会遇到这样的现象，切开苹果后如果没来得及吃，放置一会儿苹果切面的颜色就会发生变化，(出示两半切开的苹果，一半没有变色，一半变色)你遇到过类似的现象吗?2.提问:苹果切面为什么会变色呢?(二)探究发现，形成知识1.观察苹果切面。(1)掌握方法。出示图片，讲述实验方法:将苹果从中间纵向切开，分别放在小碟中。向其中一片苹果表面滴上柠檬汁或用保鲜膜包住。10分钟后观察两片苹果切面的变化。选取其他水果或蔬菜，重复上述步骤。(2)实验观察。实验:学生分组进行实验，并将观察到的现象记录在《科学学生活动手册》第3页中。教师巡视指导，提示学生注意安全。


评价。 C.播
放:苹果切面变色原因的视频D.。小结:苹果等水果蔬菜切面变色是因为有新的物质生成。2.探究白色
纸花变色的原因。(1)提出问题。演
:向示纸花和叶子上喷课紫甘蓝汁。(前用白纸折一朵纸花，花瓣上
涂上白醋，叶子上涂上小苏打溶液，晾干备用。)提问:白色的
纸花为什么会变色呢?（2）播
放实验方法视频，然后讲述实验方法:取两
只烧杯，向其中一只烧杯中加入少量白醋，另一只烧杯中加入少量
小苏打溶液。用滴管
吸取新制的紫甘蓝汁，分别滴到两种溶液页中。教师巡视指导。(3)实验观察。学生分组进行实验，并将观察到的实验现象记录在《科学学生活动手册》第3中(4)得出结论。汇报:说一说你们组观察到的实验现象。思考:紫甘蓝汁遇到醋
和小苏打溶液变色后有新物质生成吗?讲述:紫甘蓝汁遇到白醋
和小苏打溶液变色的原因
汇报:说一说你们组观察到的实验现象。得出结论。A.讨论:苹果切面变色与什么有关?变色的苹果还能恢复原来的颜色吗?是否有新物质生成?B.汇报:指定小组代表汇报讨论情况，其他学生补充与


溶液呈酸性，小苏打溶液呈碱性，紫甘蓝汁在酸性不同的溶液
中会呈现不同的颜色。推
想:根据白色纸花变色的现象，推想白色纸花和叶片上可能涂有什么物质?3.密
写游戏。(1)创设情境，
明确任务。引导:1895年12月
，列宁被关在圣彼得堡监狱，但他仍在工作，在没有笔、
纸的情况下，他用一种特殊的东西把字写在书上，敌人什么
也看不出来，而他的同伴却知道列宁写了什么，谁知道列宁用什么
东西写的字?(用牛奶写的)今天我们也来进行一次密写(2)小游戏。掌握方法，实验观察。出示实验方法:用小
毛笔蘸取柠檬汁在纸上写一行字，晾至完全干燥后，将
纸片放在陶土网上，用酒精灯小心烘烤。实验:学生分组实验，教师巡视指导，提示学生注意安全，还
可以用其他
无色果蔬汁液做“隐形墨水”进行书写。(3)汇报交流，得出结论。汇报:指定学生汇报自己的密
写结果。小结:隐
形字迹遇热后能够变色，是因为有新的物质生成。(三)实
践运用，拓展延伸1.引导:(出示
多色果冻图片)想一想，果冻的颜色是怎样做出来的?下面我们
也制作一个多色果冻。
小结:白醋


放:制作多色果冻的视频，提示学生注意制作的材料、过程和方法。3.出示:制
作果冻的方法，画出关键词，学生理解记忆。4.制
作:学生制作多色果冻建议课后在。(家长帮助下制作。)5.展
示:学生展示制作的多色果冻，组织学生相互评价。板书
设计3.变色游戏白醋
溶液呈酸性，小苏打
溶液呈碱性，紫甘蓝汁在
酸性不同的溶液中会呈现不同的颜色。
2.播