第5章　细胞的能量供应和利用第1节　降低化学反应活化能的酶第1课时　酶的作用和本质基础过关练　　　 　　　　 　　　　 题组一　掌握酶的本质和作用机理1.下列有关酶的叙述,正确的是(　　)A.酶由细胞产生,并且只能在生物体内发挥作用B.酶都是蛋白质,具有一定的空间结构C.酶反应前后性质不变D.酶具有催化作用和调节作用2.(2022福建莆田七中期末)核糖体主要由蛋白质和RNA分子组成,用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质后,核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是(　　)A.蛋白酶B.蛋白质C.RNAD.RNA酶3.酶的发现经过了许多科学家的研究,以下科学家及其成果不对应的是(　　)A.巴斯德提出没有活酵母菌细胞参与,酿酒时糖类就不能转化为酒精B.李比希证明促使酒精发酵的是酵母菌中的某种物质,而不是细胞本身C.萨姆纳提取出脲酶结晶,并证明其化学本质是蛋白质D.切赫与奥尔特曼发现少数RNA也具有生物催化作用4.(2021广东华南师大附中月考)如图表示反应物A在无催化剂和有酶催化条件下生成产物P的能量变化过程,下列叙述正确的是(　　)A.酶离开细胞后无催化作用B.酶在作用时可以为反应提供的能量为acC.若将酶变为无机催化剂,则b在纵轴上向上移动D.由图中反应物和产物所含能量关系可知,这是一个吸能反应


两份,一份用适量蛋白酶处理,　　处
理,备;用 ②取三
支试管,分别编号分A、B、C为,别加入　　　　　　　　; ③向A试管中滴
加两滴过氧化氢酶溶液,B、C试管的处 理是 　 ; ④观察
三支试管中气泡产生的速率。预
期实验结果,得出实验结实验结果:论: 。 实验结
论: 　 。 题组
二　比较解氧化氢在不同过件下的分条速率6.(2022黑龙江
大庆实验中学期末改编)将四支装有等量等浓度H2O2溶液的试管进行不同的
处理,测定各试管在相同时间内释放的氧
气量,如图所示。下列相(关叙述正确的是　　)A.比
较①组可以②组和④组的结果、,说明过氧化氢酶催化效果更好B.③④组结果
存在差异的主要原因能是过氧化氢酶能降低反应的活化C.①②组
释放O2的量不同,但二者所H2分解等量O2需的活化能相同D.若在④组的基础上
增加②组条件,则相组④同时间内释放的氧气会更
多
5.(2022吉林长岭三中月考)细胞在代谢过程中会产生H2O2,它对细胞有毒害作用,但体内有过氧化氢酶,能使其分解为无毒物质。据此回答下列问题:(1)过氧化氢酶能促进过氧化氢分解的作用机理是　 。 (2)“生物体内绝大多数酶是蛋白质,少部分是RNA”。某同学为验证过氧化氢酶的化学本质是蛋白质而不是RNA,根据实验室提供的以下材料进行实验,请帮他补充完整:实验材料和试剂:新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液,过氧化氢酶溶液,蛋白酶,RNA水解酶。试管,量筒,滴管,试管架,试管夹等。实验步骤:①取适量过氧化氢酶溶液均分为


春外国语学校月考)在比较eF过氧化氢酶和3+催化过氧化氢分解的实验中,对实验结果分
析(　　)正确的是A.在过氧化氢酶的作用下,过氧化氢分解
最快,是因为质量分数为20%的
肝脏研磨液的浓度高于溶液3.5%的FeCl3质量分数为B.质量分数为3.5%的FeCl3溶液催化过氧化氢分解
速率慢,是因为其分子的物质的量
浓度过高,影响了酶活性的正常发挥C.肝脏
研磨液中过氧化氢分解速率快,是因为酶的催化效率比无机催化剂
高D.该实验的
自变量是过氧化氢酶的催化效率8.下表是
“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验的相关内容请回答。:编号加入材料处
理方法实验现
象12 mL H2O2溶液+2滴
温基本无
清水室22 mL 气泡H2O2溶液+2滴
气泡32 mL H2O2溶液+2滴质量分数为3.5%FeCl3溶液室
清90 水℃水浴少量
较温多带火星气泡,的卫生香复燃不明42 显mL H2O2溶液+2滴
肝脏研磨温大量气泡,带火星的卫生香猛烈复燃(1)该实验中,对
液室
照组是　　　　(填试管)编号,实验组是　　　　(填试管
编号)。 (2)比
3号较号和4试管,你能得出的结论。　　　　　　是 (3)某同学
按照表中方法做3,结果试管了这个实验和试管4的现象刚好相
反,你认为实验失败的原因最　　　　　　　　　　。 第2可能是课时　酶的特性基础过关练题组一　分
析性特性及与酶酶特相关的实验
7.(2022吉林长


新安中学月考)如图表示的是某种酶作用模型。下列有关叙述中,错误
的是(　　)A.该
模型可以解释酶的专B.一性a表示酶,该
模型可解释酶的多样dC.a催化性分解为e、fD.该
模型显示,酶在反应前后性质不变2.(2021山
东滨州期末)细胞代谢过程中酶发挥了无法替代的作用。下列关
于酶的叙述错误　　(的是)A.酶制剂适
宜在最适温度和最条件下适Hp保存B.酶的
高效性使得细胞内化学反应得以快速进行C.进
入胃内的唾液淀粉酶可作为胃蛋白酶的底物D.细胞生
命活动有条不紊地进行与酶的专3.一性有关如图表示过氧化氢在过氧化氢酶和无酶催化条件下分解过程中的能量变化,假设
酶所处的环境为最适条件,下列对于图中曲线的分析不正确的是(　　)A.图示可
说明酶的催化作用具有高效性B.图中E表示过氧化氢酶使活化能降低的数
值C.曲线①表示过氧化氢在无酶催化条件下的分解D.若将有过氧化氢酶催化的反应
温度升高15 ℃,则的曲线②峰值会升高4.下表是关
于酶的实验设计,处理一段时间后,相关分析错误(的是　)步骤1234可溶性淀粉
林试剂并水浴加热试管
酶溶液麦芽糖酶溶液斐
溶液淀粉
甲2 mL—0.5 mL2 mL
1.(2022安徽六安


乙2 mL0.5 mL—2 mL试管
丙2 mL0.5 mL0.5 mL2 mLA.该实验的
目的是验证酶的专一性B.该实验的无关变量为
温度、pH、酶的种类等C.试管
乙和丙中现象是产生砖红色沉淀、且丙的颜色可能更深D.该实验
还可选用碘液作为检且测试剂,甲的颜色更深题组
　影响二的酶促反应因素5.(2022北京四十
三中月考)图表示某动物体内参与催化同一生化反应的
两种酶所催化的反应速率随pH的变化曲线正确的是。下列有关叙述不(　　)A.两
种酶催化反应的最适pH不同B.两
种酶的催化功能均受到环境pH的影响C.酶B能有
效当环境,酶A则不能D.降低反应的活化能pH为5时,两
种酶的催化反应速率相等6.(2022江苏常州八校联
考改编)如图表示酶活性与温度列叙述正确的是的关系。下(　　)A.当温度
该反应降低的活化能T2时,为最高B.当
反应物浓度提高时,T2对应的数反应值(速率)不会增加C.当温度
由T3降T到1时,酶活性先增后1D.酶的空间结构在T减时比T3时
破坏更严重7.淀粉
的水解工艺包括酸水解和酶水解等不同工艺。酸水解是利用酸性条件使
淀粉水解,酶水解是利用淀粉酶使淀粉水解。如图为某同学
探淀粉究不同pH条件下,酶对淀粉的分解作用的实验结果。下列有关叙述
错误的是(　　)
试管


酶具有催化作用是因为其能够降低淀粉分解反应所需的活化能B.将
各组淀粉溶液和淀粉酶溶液的pH调到设定数值再混合,实验结果会
更准为C.pH确3和9的
两组实验结果相同,说明这两组实验中淀粉酶的活性
相同D.两
种不同的淀粉水解工艺,在淀粉转化为葡萄糖的过程中都有水参与反应8.(2022湖
南长沙期末)表格分别是某兴趣小组探究温度对酶活性影响
的实验步骤和探究过氧化氢酶作用的最的实验结果。适pH已知α-淀粉
酶作用的最适温度 60为℃。据此回答下列问题:探
究温度对酶活性影响(实验一)的实验实验步骤分组甲
组乙组丙组①新
鲜α-淀粉
酶溶液1 mL1 mL1 mL②可溶性淀粉
溶液5 mL5 mL5 mL③温度0 ℃60 ℃90 ℃④测定
单位时间内淀粉 　　　　　　　　　　 的 探
究过氧化氢酶作用的最适pH的实验(实验
二)分组A组B组C组D组E组pH56789H2O2完
全分解所
需300(秒)时间18090192284
A.淀粉


属于　　　　变量,而在实验二中属于　　　　　变量。 (2)实验一中的对
照　　　　组。 组为(3)实验一的①②③步骤为
错误操作,正确的操作应该是　　　　　。实验一的第④步
最好选用　　　　(填试剂名称)测定单位时间内。 (4)如将实验一的新
鲜α-淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研
磨2H2O液和溶液,你认为是否。为科学?　　　　　　什么?　。 (5)分
析实验二的结果,可得到的结论是　　　　　　　　　　　,在该
预实验的基础上要进一步探究该过氧化氢酶的最pH,适可在pH为　　之
间设置梯度。 能
力提升练题组一　综
分合析酶与相及关的实验设计1.(2021湖北恩施高
中等六校联)研究发现考:酸可以催化蛋白质、脂肪
以及淀粉的水解。研究人员以蛋清为实验材料进行了如下实验,下列
相关说法错误　　　(的是)A.①过程会
改变蛋白质的空间结构B.蛋白
块a中的蛋白质分子比蛋清中的蛋白质分子更容易被蛋白酶水解C.将蛋白酶溶液和蛋白
块混合,可以准确地测定pH对蛋白酶活性的影响D.处
理相同时间,蛋白块b明显小于蛋白块c,可以证明酶具有高效性2.(2022山
东潍坊期中改编)抗氧化成为当下的一个热门话题,很多广
告宣传告诉人们:体内的活性氧浓度越低越好,长期大量服用抗氧化剂,可以
延缓衰老。在多数人的想象活性氧对机体正中,常的肌肉工作效率
只有负面影响。为了探究真伪,科研人