食物腐败的原因是什么？微生物在食物上大量繁殖导致食物腐败。


北师版·八年级生物上册第1节 微生物在生物圈中的作用第18章 生物圈中的微生物


新冠肺炎病毒大肠杆菌酵母菌衣藻蓝细菌烟草花叶病毒肉眼不可见的微生物什么是微生物？


什么是微生物？肉眼可见的微生物霉菌菌落蘑菇木耳


微生物是个体微小、结构简单的生物个体微小、结构简单的低等生物；可分为单细胞微生物、多细胞微生物和无细胞结构微生物。


大多数微生物是单细胞生物，如细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、衣原体、蓝细菌、单细胞藻类等。细菌 放线菌 立克次氏体 沙眼衣原体 酵母菌 衣藻 蓝细菌支原体


少数微生物是多细胞生物 ，如各种霉菌和大型真菌等。 霉菌 灵芝 蘑菇


还有一些微生物是无细胞结构的，如病毒、类病毒和朊病毒等。 艾滋病病毒 甲型流感病毒 新冠病毒


微生物的发现芝生于土，土气和而芝草生。 ——东汉•王充《论衡》


微生物的发现列文虎克世界上第一个真正看见并描述微生物的人。


微生物的发现古老的光学显微镜普通光学显微镜扫描式电子显微镜




微生物的分布深海热泉空气飞沫皮肤土壤人体肠道极地冰川微生物无处不在！


不同微生物的菌落由单个细菌和真菌孢子在固体培养基上繁殖后形成的肉眼可见的子细胞集团。菌落：怎样用实验的方法探究我们身边有微生物？


微生物的主要类群细菌真菌病毒


细菌、真菌、病毒是微生物的主要类群1. 细菌细菌的基本形态有球形、杆形、螺旋形三种。球菌（4630×）杆菌（4700×）螺旋菌（12570×）


连接成长链的化脓性链球菌连接成球团的葡萄球菌多个细菌连接成球团或链状，但这些细菌是彼此独立的，因此细菌是单细胞生物。


细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和遗传物质，没有成形的细胞核。大肠杆菌


细菌的结构模式图细胞壁细胞膜细胞质遗传物质拟核原核生物鞭毛（运动）荚膜（保护）


细菌的分裂生殖（3000×）（2n） 一个细菌细胞含有单一的DNA环DNA被复制形成新的细胞一个细菌分裂成两个细菌


2. 真菌羊肚菌 银耳 灵芝 金针菇 木耳 猴头菌 霉菌


青霉、曲 等 ） 大型真菌霉（ 蘑菇、木耳等 ） 青
霉菌（40×）2. 真菌
真菌 单细胞 多细胞 酵母菌 霉菌 （


酵母菌
下的酵母菌酵母菌结构
示意图细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡真核生物酵母菌
呈卵圆细，细胞基本结构包括细胞壁、形胞膜、细胞质和细胞核。①
电镜


酵母菌
体在
下的酵母菌芽
适宜的条件下，酵母菌芽行出进生殖。①
电镜


许多菌丝组，是成多细胞真菌。菌
霉菌青
生孢子吸收营
丝产
养物质功能功能
霉 曲霉 霉菌由
②


叫做孢子生殖。
霉菌孢子霉菌菌
熟的孢子囊孢子小而
囊成
丝孢子
丝孢子霉菌的生殖方式
轻且数量多，
能随风飘散，在适宜
的环境中发育新成菌体。菌
②


蘑菇
山一雨山溜急，漂流桂子松花汁。土
膏松暖都渗入，蒸出蕈花团戢戢。—— 宋
• 杨万里③
空


也由许多菌丝组是，成大型的多细胞真菌。
蘑菇蘑菇
部分地
盖菌
褶菌环菌
下部分子实体菌柄菌
丝③
地上


蘑菇蘑菇
进行孢子繁殖。
菌褶孢子孢子印③


蘑菇食用蘑菇毒
蝇鹅膏菌古
巴裸盖菇毒粉褶菌毒蘑菇
③


俄国科学家伊万诺夫斯
基发现患花叶病烟草植株
的叶片汁液通过细菌过滤器后还
能引发健康的烟草植株发生花叶病，这
表明引发烟草花叶病的病原体
比细菌还小，他把
这种病原体称为“滤过性病毒”
。伊万诺夫斯基因此被称
为最早发现病毒的人。3. 病毒
基烟草花叶病病叶 1892年，
伊万诺夫斯


下才能观察到。有球形、杆形、线形或长方形等。 烟草花叶病毒 （放大300 000倍
形
病毒 （放大500 000倍
噬放体 （菌大450 000倍
） 腺
） 蝌蚪
） 杆形 球形 大肠杆菌
3. 病毒在电镜


膜蛋白
部尾部3. 病毒
质质壳遗传物外DNA蛋白
质外壳头
右为噬菌体）囊
病毒的结构模式图（


有病毒没有细胞结构，
都有蛋白质物壳和遗传外质（DNA或RNA）。
只能寄生在其他
生物的活胞细中。外壳蛋白
质的作用：保护病毒、决定所染侵的细胞类型。3. 病毒
所


过程包括：吸附→注入→ 合成→组装→释放等步骤
3. 病毒病毒的繁殖


取决于外壳蛋白的性质质3. 病毒根据宿
菌体烟草花叶病毒新冠肺炎病毒病毒类型
生在人和动物细胞里——专门寄
主不同，病毒可分为动物病毒植
寄病毒细菌病毒——专门物生在植物细胞里——专门寄
生细菌细胞里
噬




类生物的基本结构：细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡叶
绿体营方式动物细胞养无有有有无无
比较几


类生物的基本结构：细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡叶
绿体营方式养动物细胞植
物细胞无有有有无无有有有有有有
比较几


类生物的基本结构：细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡叶
绿体营方式养动物细胞植
物细胞细菌细胞无有有有无无有有有有有有有有有无无无
比较几


类生物的基本结构：细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡叶
绿体营方式养动物细胞植
物细胞细菌细胞真菌细胞无有有有无无有有有有有有有有有无无无有有有有有无
比较几


类生物的基本结构：细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡叶
绿体营方式养动物细胞植
物细胞细菌细胞真菌细胞病毒无有有有无无有有有有有有有有有无无无有有有有有无没有细胞结构，有蛋白
质外壳和遗传物质
比较几


类生物的基本结构：细胞壁细胞膜细胞质细胞核液泡叶
绿体营方式养动物细胞植
养异
物细胞细菌细胞真菌细胞病毒无有有有无无有有有有有有有有有无无无有有有有有无没有细胞结构，有蛋白
养异
异养
自养多数
养少数
质外壳和遗传物质自
比较几


代谢活动特点异
具有不同的营方养式微生物的
能直接把无机物合成有机物，取须摄必现成的有机物来维持
养自
生活的营养方式。如大部和分细菌的全部的真菌。利
用光能或化学能，把无机物合成储能有机物的营方养式。如蓝细菌、
养不
硝化细菌、硫细菌。
（一）不同的微生物


变的面包腐烂的水果腐烂的树◆木大多数的细菌和真菌；◆腐生：分
解动植遗遗体、物物中的有机物，从中获得生所活需的物质和
能量；
1. 腐生霉


命活动（
机物
化分解氧
气充足时：葡萄
糖二氧化碳氧+ 水 彻底量+ 少量
解不彻底+ 能
能量有
气缺乏时：葡萄糖酒精 +二氧化碳分
酒精发酵）无
机物用于生
酵母菌1. 腐生氧


产者分
机物生
机物有
解者◆腐生性微生物是生态
系统中的分者解；◆参与了
生态系统中的物质循环。
1. 腐生无


生正在
的中门幽寄旋螺◆菌杆寄生的胃蚂蚁染侵病毒被炎肺冠新的胞细真菌
：生生活在他其体生物的内或体表，从中得获生活所必需的物质和能量；◆一
部分细菌、真菌和全部的病毒；◆是生态
系统中的消费者。
2. 寄


生
活在豆科植物根里的根瘤菌，能
固定气中的空氮为气，植物生活提供
含氮的营而养物质；植物为根瘤
菌提供必需的物质和能量；◆两
相互依赖者，利互惠互；◆根瘤
菌是生态系统费的消中者。根瘤根瘤
菌3. 共
◆生


生菌
丝藻类地衣地衣是真菌和藻类
共的复生合类体，藻能进行光合菌用，为真作提供营养；真菌可
从外以界水吸收无分和机盐，提供共给生的藻类，并将藻体包被在
其中，强以避免光射直导致藻类细胞亡干死燥。者互相依存二,不能分离
。
3. 共


养蓝细菌硫
细菌硝蓝细菌◆化细菌细胞中没有叶
绿叶，但含有体素绿和藻蓝素，能利用光能合成有机物；◆硫
菌、硝细铁化细菌、细菌等利能用化学能合成有机物；◆它
们属于生态系统中的生产者。
4. 自


代谢活动特点异
具有不同的营方养式微生物的
解者消费者消费者生
养自
生性微生物共
生性微生物分
产者◆不同微生物
养腐生性微生物寄
能适应不同环境布微，物的分生十分广泛；
（一）不同的微生物


代谢活动◆点特个体微小，
，繁殖度快速。微生物的
对表面积相，大外能迅速与界环境进行物质和
能量的交换；◆在
短期内能快速微殖，繁生物的数量巨大。
（一）微生物的代谢强度高


适宜条件下培养大肠杆菌，裂20min分每一次。现有1个大肠杆菌，1小
时后会？多少个有24小呢时？你能找出其中的规律吗
？2n1次2次3次4次n次？121222324分裂次数细菌个数
在


吸作用分
化是◆微生物碳生物圈中不可
机物）（无
合作用摄
食呼
缺少的重要组成腐分。◆部生微生物作为生物圈中的分
机物）
机物）二氧
解者，参与物质
循环，是其他生物不可
解作用（无
替代的。水光
微生物在生物圈中的作用（有


结微生物在生物圈中的作用微生物的种类微生物的分布：分布
→体菌、放线菌、衣原细等多细胞微生物
→霉菌、食用菌、药等菌用无细胞结构的微生物
→、毒、类病毒病朊病毒等代谢
广泛，主要场所物土壤微生是的生活单细胞微生物
活→的物圈中生分解者寄
方式腐生生
生、共生生活→生物圈中的消费者自
生养活→生生物圈的中产者繁殖
特点：速度很快
课堂总


与为习1.在生物圈中，练什么生物数量极多，分布极
广呢简微生物个体微小，结构？��