人教版八年级下《春酒》课堂教学实录　　《春酒》课堂教学实录　　师：上课!　　生：起立!　　师：同学们好!　　生：老师好!　　师：请坐。刚才我和同学们聊天，有的同学给我推荐杭州好吃的东西，有的同学给我推荐好玩的地方。还有一个同学提到了杭州有一条很著名的街……　　生：河坊(fáng)街。　　师：啊，应该念作河坊(fāng)街。你们是杭州人呢。这个字念“坊(fāng)”。这个字是多音字，它还有一个读音是“坊(fáng)”，像磨坊、作坊。它当里巷、街道讲的时候呢就念“坊(fāng)”。河坊街是一条什么街呢?对，是一条古街。那么我想啊，杭州专门修缮了这样一条古街，有什么目的，有什么用意啊?　　生：回忆以前的一些事。　　师：哦。回忆以前的一些事。人们共同生活地一个地方，留下一些痕迹，现在那些生活已经过去了，我们很想把这些痕迹保存下来。所以河坊街呢，就像是一个存放记忆的地方，就像我们今天要学的这篇课文《春酒》。作者是一位旅居美国的华人女作家，她为我们展现的就是她封第 1 页


非常感谢。念枸杞(qǐ)。请坐。大家同意吗?刚才第 2 页
存多年的关于是她故乡风俗的记忆。这位作家是哪儿人呀?　　生：台湾。　　师：她是台湾作家，但她是地地道道的浙江人。她的家在温州，离我们杭州很近的，而且她在杭州居住了二十年。更为凑巧的是后天(2019年7月23日)就是这位女作家八十八岁大寿。那么，我们今天来学习这样一篇文章，来品一品“春酒”的味道。请打开课本。　　(学生翻书)　　师：说实话，我生北方，我们家没有闻过春酒的香味，所以我很想知道，到底什么是春酒啊?我们能不能快速地阅读课文，然后说说，到底什么是春酒?现在开始。　　(学生阅读课文)　　师：在读书的时候，大家要把有用的信息画下来。我们看谁读得快，谁读得细心。谁读完了、找到了，就把手举起来，大大方方地把手举起来，从你的手上老师可以看到你的自信。　　(生纷纷举手)　　生(念课文)：“八宝酒，顾名思义，是八样东西泡的酒，那就是黑枣(不知是南枣还是北枣)、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米、再加两粒橄榄。”要泡一个月，打开来，酒香加药香，恨不得一口气喝它三大杯。“　　师：


问大家，什么是春酒呀?她说春酒就是八宝酒，就是八样东西
酿造的，是这样的吗?　　生：是呀。　　师：大家
都同意吗?没有反对的意见吗?　　生：我
觉得应该是作者的母亲酿制的在春节的时候喝的八宝酒。　　师：哦，这个春酒
与喝的时间还有一定的关系吧?好，我们一起来把有关的信息
筛选一下，春酒，顾名思义应该是在什么时候喝的酒?　　生：春
节。　　师：春
节那一天吗?大家在第一段里再找一找。　　生：是从
元宵节到初五。　　师：从
元宵节到正月初五，正月十五往回算。我很喜欢他
的声音这么宏亮。什么时候喝的?初一到十五，是吗?我
发现你们看书不是很细心啊。再看看书，在第一段。什么时候啊?过了
元宵节，是不是啊?过了元宵之后节还有一个
节目，这个节目就是喝春酒，是在春节期间，在正月里。哪些人喝呢?一个人喝
算不算呢?　　生：不
算。　　师：不
算。那么哪些人一起喝呢?　　生：
村里的人。　　师：很好。刚才这位同学说是
村里的人，乡里乡亲，第 3 页
我


们聚在一起，而且是到各家各户，大家邀聚在一起喝的酒。就是在这样的时
间，这样的一些人，用这样的方式来喝酒。那么，春酒和八宝酒有什么
区别呀?课文里提到，谁会酿造
八宝酒呀?　　生：
母亲。　　师：大家大些
声说话好吗?让我们都可以听到。是母亲酿造
的八宝酒。母亲酿造的八宝酒是春酒中很有特色的一种
，所以作者非常非常喜欢。实际上春酒不是以它的配料来
命名的，而是以在春酒期间大家聚在一起用这种形式喝酒来
命名的。也就是说，春酒的关键不在于酒的滋味怎么样，而在于这里
包含着一种大家在一起其乐融融的滋味，也
就是包含了浓浓的家乡味。现在大家用心地看课文，看一看文
中大家在一起邀饮春酒的过程中，哪些细节、哪些镜头包含着浓浓
的家乡味在里头。可以自由讨论。　　(出示投影片
：什么是道地的家乡味?)　　(生阅读
讨论，教师巡视指导)　　师：很多同学
都准备好了。现在请大家说一说。　　生：我找到这一
节：“所以乡下人如果对人表示感谢，口
头话就是‘我请你吃十二碟’。”从这里可以看
出家乡人都很热情大方，给人一种很温馨的感觉。　　师：很好，就像她这样回
答。有口头语这当然是家乡味了，是家乡的习
惯。而且家乡人多慷慨啊!为了感谢别人第 4 页
他


帮助，为了表示感谢，就说“我请你吃十二碟”!还有谁愿
意说?　　生：“
新年时，注重迎神拜佛，小孩子们玩儿不许在大
厅上、厨房里，生怕撞来撞去，碰碎碗盏。”这是风俗。　　师：这是风俗。就是不
许这样不许那样，是家乡的风俗，当然就有家乡味了。请坐。刚才还有同学说家乡味是通
过家乡人表现出来的，刚才我们看到了家乡的那些乡邻啊，
都是那么的热情慷慨，现在我们就把目光聚在这些乡邻身
上，这样乡亲有什么特点?　　生：
热情好客。像这一段“母亲终年勤勤快快的，做这
做那，做出新鲜别致的东西，总是分给别人吃，自己却很
少吃。”　　师：你说
热情好客是谁热情好客呀?　　生：
母亲。　　师：是
母亲。请坐。他找到了一个很好的细节。母亲不应把她
归纳到乡邻里面去。母亲实在是我们生命中很重要的一个人。从这里可以看到，
母亲很勤劳、慷慨，她总是为了
别人。想一想，还有什么关于母亲的细节呢?　　生：
母亲总是热情地把做春酒的方法很慷慨地告诉别人，一
点也不保留。　　师：哦。
母亲慷慨大方，不保留。你能为大家把文中这些
写母亲的句子读一读?吗第 5 页
的


总是笑眯眯q&ls地说：uo;大约摸差不多就是了，我
也是没有一定分量q&rs的。uo;但她还是一样一样
仔细地告诉别人。可见她做什么事，都有个尺度在心
中的。”　　师：很好。“
念(yuēmo)”约摸轻声。母亲非常诚恳地把自
己的秘诀都告诉了别人，一点都不保留。还有关于母亲
的细节吗?　　生：喝
会酒时，“母亲就会捧一瓶她自己泡的八宝酒给大家
尝尝助助兴”，她自己不喝。　　师：她泡的八宝酒大家
都知道好不好喝呀?好喝。她一定
要开一瓶八宝酒给大家助助兴，说明了什么呀?　　生：
热情好客。　　师：很
热情好客，没错。请坐。还有?吗　　生(念课文)：“
母亲是从不上会的，但总是很乐意把花厅
给大家请客，可以添点喜气。”这说明母亲很大方。　　师：
母亲很大方。大家注意到了没有，母亲不喝酒，母亲
不上会，母亲做的东西自己很少吃，但是大家发现加在
母亲身上的一些修饰词是什么样的呀?　　生：“
笑眯眯”。　　师：“
笑眯眯”，找得非常好，还有吗?　　生：“
勤勤快快”。　　生：“大方”。第 6 页
　　生(念课文)：“她


高兴”。　　师：对呀，还有“得意”
等等。母亲不怎么吃这些东西，可她
总是那么高兴，她的高兴?为什么是从哪儿来的呀高兴?谁来说说?　　生：
因为她看到大家都在吃她做的东西，所以她高兴。　　师：很好。可
见母亲是一个典型的“我快乐不如你快乐
，大家好才是真的好”的人，她多慷慨、多无私呀。那么我们来找一找
最难表现母亲特点的一段　　生读。话，请大家读一(念课文)：“我喝完春酒回来，
母亲总要闻闻我的嘴巴
，问我喝了几杯酒。我总只&ls是说：uo;q喝一杯，因为里
面没有八宝，不甜母亲听&rsqu呀。;o了很高兴。她自己请
邻居来吃春酒，一定给他们每人斟一杯八宝酒。我呢，就在
每个人怀里靠一下，用筷子点一下酒，舔一舔，才过瘾
。”　　师：
非常好。特别是读女儿说话的这一段，“只喝一杯，
因为里面没有八宝，不甜呀”，读得很有味道。大家注
意到了没有，“我喝完春酒回来，母亲总要闻闻我的嘴巴
”，“我总是说”，为什么要“总?是”呀你们发现了没有，
母亲和女儿之间这一问一答，几乎形成了一种习惯，一
种默契，那孩子为什么要这么回答?说明她很爱她的母亲，她好想
让母亲高兴，她很喜欢喝母亲酿制的八宝酒。因为第 7 页
　　生：“


冬至的时候酿制的，把八种东西放进去，还加进
了母亲的爱、母亲的祝愿，一起酿成的，这样的酒我怎么
会不喜欢喝呢?刚才我们认识了母亲，母亲就是这样一个善良真诚
的人。那么其他的乡邻给你什么印象呢?你们还注意到了那个人
物?　　生：我要说
阿标叔。“花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦
得亮晶晶的，呼呼呼地点燃了，挂在花厅正中，让
大家吃酒时划拳吆喝，格外兴高采烈”。说明他很热心，为
别人着想。　　师：大家细心地看这
句话。其实呢，喝会酒的人里面没有
阿标叔，可他巴结地把灯罩擦亮。这“巴结”，大家看
注释，在这里是什么意思?是勤快地、主动地把玻璃灯罩擦
得亮晶晶的，他多欢迎然后把�