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四年级下册科学教案3.3营养要均衡 ∣ 教科版.doc
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作者很懒没有写任何内容
《营养要均衡》教学设计基本信息课 题科教版小学科学四年级下册第三单元《食物》的第3课《营养要均衡》作者及工作单位教材分析《营养要均衡》是小学科学四年级下册第三单元《食物》的第三课,当进人本节教学活动后,我们会发觉前面两节教学活动都是在为本节课做准备。一天中的食物种类和食物带来的丰富营养成分,都在说明人的基本饮食结构以及营养成分与人体生命活动的相互关系。我们希望学生了解到,人的生命活动需要不同种类的食物,并从中获取多种所需的营养成分。但这些活动还不能够解释一个问题:“既然人体需要丰富的食物和营养,我们怎样吃才能获得必要的营养成分呢?”要回答这个问题,就需要学生从对整体的调查研究回到对个体的研究上,用自己一天中的食物搭配与整体需要比较,与科学的膳食宝塔比较,来了解均衡膳食的意义和操作方法。对均衡膳食的理解是本单元重要的教学目标。学情分析 人的生命活动需要不同种类的食物,并从中获取多种所需的营养成分,但是没有一种食物含有人体所需的所有营养成分,所以我们需要搭配膳食并保证营养的均衡。但是作为四年级的学生,都知道人体需要丰富的食物和营养,但怎样吃才能获得必需的营养成分,到底怎样吃食物才会健康的成长?对这样的一些问题了解得不够具体。因此,作为教师有必要让学生知道人需要不同的营养,懂得营养均衡的重要性,并且通过探究和理解食物“金字塔结构”,初步学会合理搭配食物。通过让学生讨论、交流,在研讨过程中逐步养成合理饮食的习惯。在配制、评价营养晚餐的过程中获得成功的体验。 教学目标 (一)科学概念没有一种食物含有人体所需的所有营养成分,所以我们需要搭配膳食,保证营养的充足。搭配膳食营养要做到品种多样,并保持合理数量。(二)过程与方法通过阅读资料的方式,获取有用的信息,并通过自己的分析以及集体的研讨,形成认识。(三)情感态度价值观在理解均衡膳食的基础上,建立健康生活的意识。通过对均衡膳食的分析与研究,感受到理性思考的重要性。 教学重点和难点 【教学重点】理解并研究如何才能均衡膳食。第 1 页


设学生行为 学生回
源:学.科.网Z.X.X.K] 师
件、谈话引入[来忆前两节课学习的“食物的营养成分”有“
提出提出问题:看了课件之后,强烈的探究欲望,使学生
你都发现了什么?问:我们蛋白质、脂肪深深认识到要获得均衡的
应该怎么样吃东西才会健康的成长呢?(、糖类、维生素、矿各种营养就只能把
揭、 示课题) 1 物质和水”类。 1六大、让学生食物进行搭配,从揭而
示课题。 一、通过观
察宝塔图,使
首先请同学位阅读教科书上“均衡膳食宝塔图”,根据前两节课所学的关学生深深认识到,我们所吃的食物中的营养必
它可以为我们了解食物、于食物中的营养等知识,
选择食物提出参考。2、找出食须均衡的科学道理。二、通过学习,学生
谱的问题。 2、学生通过讨论交流:食物含有深深领悟到:不同食物所含的营养成分是不同的,我们不能说
引出膳食宝塔(课件4课本第出示)7页3、
哪些营养成分?这些营养成分对我们有
启发学生思考:①每层有哪些食物?哪种食物
各是哪类食物?一有共什么多样的作用?每天的食用量最有营养,也找不出一种
几大类食物?②“金字塔”的结构包含了全部食物。所以我们要搭配营养的膳食,保证营养的充足。 一、学生
特点是什么?4、师生交少? 3、
谈后小结:这些都是人体不全班交流反馈,如一些
可缺少 的营养。 预荤素 法。搭配等说 设计意图 创设情境,激发学生
亲历提出问题第 2 页
基本信息【教学难点】学会合理配搭膳食营养,建立健康生活意识。教学准备:为每位学生准备:均衡膳食食物搭配记录表(参照教科书第48页)。教师准备:均衡膳食宝塔资料、挂图等。 教学环节 (一)创设情境,激发兴趣。 (二)参观“宝塔”,学习知识 教师活动 出示课


组合作,利用图讨论问题——验证方
请同学们利用今天所学的知识为自己设计一片完、通过探讨,成配餐。2 案——解决问题的全过程,
份营养均衡的食深刻理解膳食原则
谱2、教师课。直把,并指导自己的饮食养成
件出示各片种食物的图观的印象转变科学饮食的基本为理论的知识,学生懂得好习惯。 二、小结释
利用知识,解
和设计要求 : (配制的食谱疑,用探究出来的知识
决问题 1、
要经济便宜、实惠、营养均衡,要范畴指导自己的实践
突出自己的个性。)3、师:小结(一天的食物)这份食,逐步养成良好的行,在实践的过程中体验成功的
为习惯——愉悦,不断巩固
谱仅仅是这一天的搭配,如探究的自信心。 (四)课
果我们每天都吃这些食物,那么很快
就会吃腻的,而且我们每个人每天所需要的营养
也是不一样的,因此我们要做到营养要均衡。 1、学生小
源:学*科*网Z*X*X*K]通过学习,在
外 发伸 延 提出膳食营养原则
日常生活中我们
展思 维 教师提高:同学们这节课你有什么收:1、荤素
可以为自己制定一
获?你还有什么学生交流,问题? 搭配。2、粗细粮
搭配。3、每日吃适
份营养食谱和膳食原则
当的新鲜水果和蔬菜
,要认真的遵循,特别
。4、最近运动量比较
大,需要多吃糖类食物,
是要注意不挑食,争做小小的营养
补充足够的能量。5、
大师。 板
最近手指间有一些
脱皮,需要多吃含有
维生素的食物。 [来
书设计(需要一直留在黑板上主板书)营养要均衡挑
食、偏食 → 营养流失或过剩 → 营养失衡合理的搭配食物
→ 获取必须的营养 → 营养均衡 一天的食物早
餐 午
餐 晚餐 第 3 页
基本信息 (三)


基本信息第 4 页
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