发学生的表现欲望
。 培养学生通过自己
熟悉
的方式获取有用信息
的能力，自主学习。 让学生学会归纳、整第 1 页
液来选种。⒊食品业：用食盐
腌渍蔬菜、鱼、肉
、蛋等，使这些食品风味独特，激
《课题1 生活中常见的盐》教案教学目标：1. 知识与技能（1）了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途（2）能根据复分解反应的条件判断酸、碱、盐之间的反应能否发生（3）掌握碳酸根离子的检验方法（4）学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物2. 过程与方法（1）让学生通过阅读教材相关部分内容，培养学生归纳整理知识的能力。（2）通过探究粗盐的初步提纯从中培养学生的观察能力、分析问题能力、实验操作能力。（3）通过比较碳酸盐的相关化学方程式，能简单的归纳出相同点，为复分解反应概念的引出作好铺垫。（4）通过相关资料的阅读，增加课外知识。3、情感态度和价值观目标通过具体实验，既学会粗盐提纯基本操作，又消除了前面阅读整理知识的单一性，同时增加了学习化学的兴趣。通过相关图片的展示，培养学生热爱社会热爱生活的情怀。重点和难点： 重点：通过含碳酸根离子的盐与酸反应放出二氧化碳的事实，掌握碳酸根离子的鉴定方法。 难点：通过控制实验条件设计实验的思维过程与方法。教学过程：教师活动学生活动设计意图引入新课：投影：上节课布置的“实验与观察” 家中观察食盐的颜色、状态。 品尝食盐的味道。 取一药匙食盐分别投放在冷水和热水中，观察食盐溶解的快慢。 食盐的用途很多，请同学们通查阅报纸、书刊、上网了解食盐的用途，并以“食盐的妙用”为题编制资料卡片。 通过此次对食盐用途的了解，你能说说你对知识的积累有那些新的启发。一、氯化钠根据学生所谈到的食盐的用途，引导学生归纳氯化钠在医疗、农业、食品、工业和将自己所做的“实验与观察”与同学交流。 展示自己的资料卡片谈谈自己所了解到的食盐的用途。 整理、归纳：⒈医疗上：配制生理盐水（100g水中含有0.9g医用氯化钠）、用盐水消毒和漱口等。⒉农业上：用10%－16%的氯化钠溶


投影图片：氯化钠的用途介绍
食盐在生活中的妙用：沐浴
时，在水中加入少量食盐，可使皮肤强健
是学生非常熟悉的物
。⒋工业上：重要的化工
。鲜花插质，让学生在自己
原料。⒌交通上：将氯化钠
入稀盐水中，可数日不凋谢。新熟悉的生活情景中学习化学，理解化学与
撒在雪上，可使路
买的玻璃器皿，用食盐擦一下，不易破裂
面积雪消融，减少事故的发生。学生观
。洗日常生活的密切关系
有颜色的衣服时，先分5%的食盐水用10。解决生活中有关的实
看资料图片。了解食盐在
钟，然后再洗，则不掉色。铜器际问题，可以激发学生学习化学的积极
日常生活中的一些妙用。理的方法。 食盐
生锈或者出现黑点，用食盐可以擦误
性，触发学生的求知
食有毒物，喝一些食盐水可以起解毒作用。还延长保质期欲，使学生感到学有所用。氯化钠的生理作用：讲
解。学生
看书思考、回答：自
解：食盐
是重要的调味品。食用的氯化钠大部分以离子然界中的海水、盐湖、盐井、盐矿
形式存在于体液中。钠离子：维持细胞中蕴藏有大量观 的氯化钠。看书、思考的学习习
内外正常的水分分布，促进细胞内外物惯，增强学生理解、归纳能力。通过多
质交换。氯离子是胃液中的主要成分，有
促生盐酸、帮助消化、增进食欲的作用。看录像、图片，获观 取新的知识。媒体演示使学生
补充食盐可补充出汗、排尿等排出的氯化钠。切身体会化学和生产
看录像、了解工业制食盐的大让学生了解氯化钠重过程。概要的生理作用。 养成
需注意的是不能长期过量食用食盐，的密切联系。 激
而钠离子摄入过少会使钾离子进入血液
，使血液变稠，皮肤变黄。介绍
氯化钠的分布：提出问题：同学们知道那些发学生的探究欲，了解食盐的
几种制取方法。第 2 页
地方蕴藏有大量的氯化钠食盐的制取：你
想知道如何从海水中提取食盐吗？播
放录像： 海
水晒盐：提取自
然界中的氯化钠：将海水、盐湖、盐
井中的水，先蒸发其中的水分，达到饱和
再蒸发，食盐就会析出。这样制得的食聆听讲
交通等方面的用途。氯化钠的用途


杂质，又叫粗盐。投影图片：盐
田你
想知道工业上是如何制食盐的吗？播
放录像：工业制食盐的过程。盐与食盐你
，交换信息。观设问题情景。 通过具体实物让学生去
听说过盐中毒的事情吗？播看录像，思考问题：为
放录像：用工业盐什么食盐可以食用而有些盐不能食用
烹调食物引起中毒的事件资不呢？ 学生感知、体验、对比，加
深对正确知识的
法商贩用工业盐腌渍引导学生提出盐和食盐的食品的资料讨论后回答盐与食盐的：印象，纠正错误认识，
区别：食盐不等于盐，食盐完成新知识的理解和运用。 结
区别。简
介：几种有毒的盐亚硝是一种物质，而盐是一类物质
，食盐是盐的一种。 回答
酸钠（NaNO2）硫酸铜（CuSO4）二、碳酸钙的用途提出问题：同学们在生活中有
合学生已有知识、经
问题，交流 展示生活中验，通过共同学习获得
没有见到和接触到石灰石？同学们新知识。引导学生
收集到的含有碳酸钙的实物，猜想、挑起学生的思维
介绍实物的用途。（石灰石矛盾，激发学生的探究
收集到哪些含有碳酸钙的物质？出示一
块石灰石和一只牙膏石灰石、大理石、汉白玉）思欲。 培养学生合作学习能力。 联系
考、联想、大胆猜测提出
和牙膏之间有什么联系？讲
解：牙膏中的一种配料与石灰石的主要成分相同，并结论①： 石灰石
和牙膏没有任何联系
且是由石灰石为原料制作的。
这种配料就是——CCa碳酸钙O3）。碳酸钙有。② 石灰石
和牙膏中的主要成分相同。 学生交流课前通过查阅报纸、书刊或者是
什么用途？小结
：碳酸钙
实际和地理知识，展
大量用于建筑业。天然存在的石灰石
现化学魅力、激
通过互联网所收集钙的用途。到的碳酸 观
、大理石的主要成分就是碳酸钙。还可以用
发学生兴趣。培养学生热爱
于补钙剂等。提出问题：你
祖国美丽河山
的情感。 用
参观过溶洞吗？投影图片：知道
看图片 聆听讲
这些石笋和钟乳石是如何形成的吗？介绍石笋
和钟乳石的形成过程：讲
解 欣赏广西桂林地区丰富的实际素材让学生感知
解：溶洞大多分布在石灰岩组成的山体中，
熟悉的对象
石灰岩的主要成分是碳酸钙，当遇到溶有二氧化碳的水时，会反应生成溶解性较
的溶洞奇观和教师，进一步激发学生学习的兴趣。第 3 页
旅游过程中拍摄的溶洞中的钟乳创
大的碳酸氢钙；溶有碳酸氢钙的水遇热讨论
盐中含有很多


压强突然变小时，溶解在水里的碳酸氢钙、石笋的照片。讨论
就会分解，重新生成碳酸钙沉积下来实验方案并分组实验分组实验：每个
，同时放出二氧化碳。洞顶的水在慢慢向
下渗漏时，水中的碳酸氢钙发生上述反应，有的小组用实验来检验已准备好的石灰石学生渗透实验是学习化学的重要方法的思
沉积在洞顶，有的沉积在洞底，日、大理石。观察现象并记录
久天长洞顶的形成钟乳石，洞底的形成石笋。写出有关化学方程式。交流想。培养动手能力和合作
精神。 培养学生用
，当钟乳石与石笋相连时就形成了三石汇报实验结果：样
品加入稀盐酸，产生气泡，将气体通入
、碳酸根离子和碳酸氢根离子的检验实验探究1：你知道澄清石灰水中，产生白色沉淀
。CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2C 2+Ca(OH)2= CaCO3思OO↓+H2规范的语言描述
实验现象的能力。 拓
怎么样检测一种物质中是否含有碳酸钙
？从上面的实验中同学们
可以得出什么样的结论？提出问题：从
展学生思维，把所学知识和生活实
考、回答：石灰石几
石灰石可以与盐酸反应，你联想到了什么
问题投影图片：盐酸？乎全部溶解在盐酸中，生二氧化碳产际相联系
气体，说明石灰石的主要成分，解决实际问题。 创
腐蚀含碳酸钙的建材实验探究2：在同学们的
是碳酸钙。联想
盐酸腐蚀含有碳酸钙的建材。思设问题情景，引导学生
桌上各有一包HCNa2CO3、Na药品O3、K2CO3、MgC），
经历“提出问题、
考：应如何预防建材的腐蚀？分组
进行实验并记录实验现象填写：进行猜想、设计方案、实验探究、
都标有药品的名称，按照上面实验的方法实验，你会
下表 Na2CO3NaHCO3现象 方程式 K2CO3MgCO3现象 思方程式 取获
看到什么现象？因此可以
结论、解释交流”这
得到什么结论？提出问题：为
一个探究过程。培养学生
科学探究的意识和
什么以上的实验现象相同呢？引导学生从以上物
形成科方法。 学探究的培养学生分析问题、归纳问题的能力。 培养学生
质的化学式着手找出实验
现象相同的原因。引导学生归纳碳酸根和碳酸氢根的检验方小结
：化学式中含有碳酸根离子的纯
考现象相同的原因。 观察以上物
净物叫做碳酸盐。碳酸根离子
质的化学式，得出结论
或者碳酸氢根离子的检验方设计家
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