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作者很懒没有写任何内容
小学科学四年级上册《营养要均衡》说课稿开始：各位评委各位老师，大家下午好！ 今天我将要说课的课题是《营养要均衡》。一、说教材通过前两节课的学习，学生已经知道了人的生命活动需要不同种类的食物，并从中获取多种所需的营养成分。本节课学生将从对整体的调查研究回到对个体的研究上，用自己一天中的食物搭配与整体需要比较，与科学的膳食宝塔比较，来了解均衡膳食的意义和操作方法。聚焦板块，学生思考面对种类丰富、营养不同的食物，该怎么选择搭配？学生将反思自己一天中吃的食物是否“吃对了”。探索板块，学生主要从两方面认识“平衡膳食宝塔”。首先从膳食宝塔中了解一天中要吃的食物有哪些种类，旨在指向食物种类的丰富性。然后认识到“平衡膳食宝塔”下一层食物的食用量要大于上一层食物的食用量。接着学生通过将对应“平衡膳食宝塔”，来调整自己一天的食物，从而进一步认识“平衡膳食宝塔”和营养均衡的操作方法。 研讨板块，学生从“梳理科学知识——结合科学知识反思自己的饮食习惯——用科学知识指导自己健康饮食”的逻辑过程中梳理了本节课所学的知识。二、学情分析学生在日常生活中，通过课外知识以及家长的叮嘱中已经知道了：每天的食物要丰富，要每天吃水果蔬菜，营养要均衡。但是关于“平衡膳食宝塔”学生并不十分了解，对于不同营养的大致摄入量也不清楚。三、 说教学目标科学概念目标 1.人体所需的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。
谈谈：基于本节课的
特点：我采用由浅入深，单简由到复杂，由已知到
未知，循序渐进的顺序，重点运用探究式、互动式的方法去教学，逐
步使学生学会掌握概念的一个系统模 式。 1、
其中探究式教学法，首先是根据目标去创设疑问，再引导学生
察实验观作，操验实，并且在实验中过程的去思考，去引出新概念，
最后归纳总结。设总 —观察（实验）—疑—思考结—应用。2、而
互动式教学法体现在整节课堂中，例如在教师的讲解过程
2.搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。科学探究目标 1.通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。2.有效处理营养需求量与食物量之间的关系，根据处理后的信息科学地搭配菜品。科学态度目标 在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。科学、技术、社会与环境目标体会食物营养与人体健康的关系，科学知识可以指导人们科学饮食。四、 说教学重难点重点：知道搭配膳食时营养要品种多样，并保持合理数量。难点：根据“平衡膳食宝塔”有效处理营养需求量与食物量之间的关系。五、 说教法下面，为了讲清重点、难点，使学生能达到本节设定的教学目标，我再从教法和学法上
猜想、讨论和回答，在学生的实验过程中有教师的指导、答疑等
师生之间不。停地进交流“信息行”，会使课堂气氛变得活跃，有
助于学生注意力集的中和学习积极的性提高，也有助于教师及时得
到反馈，改进教学方法。3、本节课
还采用了复习、归纳阅读、、讲解、讨论相结合的教学方法，对学生进
行多种能力的培养和训练，提高学生的素质。（理论性的知识：
联系实际→进行思考→实验讨究探→分析论→得出结论→联
系实际→发挥想象→提高兴趣。六、） 说学法我们常说：“现代
的文盲不是不识字的人，而是没有掌握学习方法的人”，
因而在教学中要特别重视学法的指导。我们知道学生学习的过程
实际上就是学生主动获取、整理、贮存、运用知识和获得学习能
力的过程，因此，我觉得中教学在，指导学生学习时，应尽量避免单纯
地、直露地向学生灌输某种学习方法。而在本节课的教学中，我主要
渗透以下几个方面的学法指导：1、
培养学生学会通过实验、观察获取相关知识，并得出科学结论
的探究式学习方法。2、指导学生以
实际生活的经验和对教材的阅读，从中归纳出，调动学生思
维的积极性，使学生学会自主学习的方法。3、
利用学生分组实验和小组讨论，使学生在沟通中创新，在交流
中发展，最大程度的发挥七 合作学习的作用。、 说教学过程
中，有学生的
具体谈一谈这一堂课的教学过程：(一
）、聚焦：揭示课题（预分5设钟）1.创
设情境：小明不爱吃蔬菜和米饭，只喜欢吃肉，你们觉得这样饮食健康
吗？（预设：不健康，营养不均衡）提问
：那怎样搭配食物才能营养均衡呢？（预设：蔬菜多一点，肉少一点，米饭必须
吃。）2.揭示
课题：营养要均衡（板书）（
二、探索）：认识膳食宝塔（预设20分钟）[材料
准备：学生均衡膳食食物搭配记录表、平衡膳食宝塔资料、]挂图1.“中
国居民平衡膳食宝塔”为我们提供的了营养配比一个参考标准，我们一
起来认识一下它。 提示
：请同学们边看边思考以下问题（1）观察
“膳食宝塔”中一天要吃的食物有哪些种类？（2）
每层食物的食用量有什么区别？2.学生反
馈交流对膳食宝塔的认识。3.请
大家把自己一天中的食物记录卡按照宝塔各层食物的分类进行摆放。观察
自己吃的食物是否在每一层都出现了，各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接
近。4.学生根据膳食宝塔分类
摆放自己的食物记录卡，并观察。（
三）、研讨：参照食食宝塔调膳饮整（预设10分钟）[材料
准备：学生均衡膳食食物搭配记录表、平衡膳食宝塔资料、挂图]1.说一说自己在
这一天中的饮食有什么特点？是否存在问题？2.学生讨
论交流。3.参照
平衡膳食宝塔，把“一天的食物”记录中所吃的食物做一些调整。（
四：、拓展）给家人设计一张食谱（预5设分钟）请帮
家人设计一张一天的食谱,把食谱中的食物所需的材料也列出来，爸爸妈妈帮忙烧
，最后还要请爸爸妈妈根据膳食宝塔打分哦。八、板
书设计： 一个好的板
书，可以使人一目了然，清晰易懂6.。营养要均衡中
国居民平衡膳食宝塔以上是我对《营养要均衡》
这节课的说课。食物种类丰富下一层食用量大于上一层
我来
谈谈：基于本节课的
特点：我采用由浅入深，单简由到复杂，由已知到
未知，循序渐进的顺序，重点运用探究式、互动式的方法去教学，逐
步使学生学会掌握概念的一个系统模 式。 1、
其中探究式教学法，首先是根据目标去创设疑问，再引导学生
察实验观作，操验实，并且在实验中过程的去思考，去引出新概念，
最后归纳总结。设总 —观察（实验）—疑—思考结—应用。2、而
互动式教学法体现在整节课堂中，例如在教师的讲解过程
2.搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。科学探究目标 1.通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。2.有效处理营养需求量与食物量之间的关系，根据处理后的信息科学地搭配菜品。科学态度目标 在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。科学、技术、社会与环境目标体会食物营养与人体健康的关系，科学知识可以指导人们科学饮食。四、 说教学重难点重点：知道搭配膳食时营养要品种多样，并保持合理数量。难点：根据“平衡膳食宝塔”有效处理营养需求量与食物量之间的关系。五、 说教法下面，为了讲清重点、难点，使学生能达到本节设定的教学目标，我再从教法和学法上
猜想、讨论和回答，在学生的实验过程中有教师的指导、答疑等
师生之间不。停地进交流“信息行”，会使课堂气氛变得活跃，有
助于学生注意力集的中和学习积极的性提高，也有助于教师及时得
到反馈，改进教学方法。3、本节课
还采用了复习、归纳阅读、、讲解、讨论相结合的教学方法，对学生进
行多种能力的培养和训练，提高学生的素质。（理论性的知识：
联系实际→进行思考→实验讨究探→分析论→得出结论→联
系实际→发挥想象→提高兴趣。六、） 说学法我们常说：“现代
的文盲不是不识字的人，而是没有掌握学习方法的人”，
因而在教学中要特别重视学法的指导。我们知道学生学习的过程
实际上就是学生主动获取、整理、贮存、运用知识和获得学习能
力的过程，因此，我觉得中教学在，指导学生学习时，应尽量避免单纯
地、直露地向学生灌输某种学习方法。而在本节课的教学中，我主要
渗透以下几个方面的学法指导：1、
培养学生学会通过实验、观察获取相关知识，并得出科学结论
的探究式学习方法。2、指导学生以
实际生活的经验和对教材的阅读，从中归纳出，调动学生思
维的积极性，使学生学会自主学习的方法。3、
利用学生分组实验和小组讨论，使学生在沟通中创新，在交流
中发展，最大程度的发挥七 合作学习的作用。、 说教学过程
中，有学生的
具体谈一谈这一堂课的教学过程：(一
）、聚焦：揭示课题（预分5设钟）1.创
设情境：小明不爱吃蔬菜和米饭，只喜欢吃肉，你们觉得这样饮食健康
吗？（预设：不健康，营养不均衡）提问
：那怎样搭配食物才能营养均衡呢？（预设：蔬菜多一点，肉少一点，米饭必须
吃。）2.揭示
课题：营养要均衡（板书）（
二、探索）：认识膳食宝塔（预设20分钟）[材料
准备：学生均衡膳食食物搭配记录表、平衡膳食宝塔资料、]挂图1.“中
国居民平衡膳食宝塔”为我们提供的了营养配比一个参考标准，我们一
起来认识一下它。 提示
：请同学们边看边思考以下问题（1）观察
“膳食宝塔”中一天要吃的食物有哪些种类？（2）
每层食物的食用量有什么区别？2.学生反
馈交流对膳食宝塔的认识。3.请
大家把自己一天中的食物记录卡按照宝塔各层食物的分类进行摆放。观察
自己吃的食物是否在每一层都出现了，各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接
近。4.学生根据膳食宝塔分类
摆放自己的食物记录卡，并观察。（
三）、研讨：参照食食宝塔调膳饮整（预设10分钟）[材料
准备：学生均衡膳食食物搭配记录表、平衡膳食宝塔资料、挂图]1.说一说自己在
这一天中的饮食有什么特点？是否存在问题？2.学生讨
论交流。3.参照
平衡膳食宝塔，把“一天的食物”记录中所吃的食物做一些调整。（
四：、拓展）给家人设计一张食谱（预5设分钟）请帮
家人设计一张一天的食谱,把食谱中的食物所需的材料也列出来，爸爸妈妈帮忙烧
，最后还要请爸爸妈妈根据膳食宝塔打分哦。八、板
书设计： 一个好的板
书，可以使人一目了然，清晰易懂6.。营养要均衡中
国居民平衡膳食宝塔以上是我对《营养要均衡》
这节课的说课。食物种类丰富下一层食用量大于上一层
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