新湘科版三年级下册科学 第一单元 控制溶解 教学设计1、能加快溶解吗教学目标知识与技能：1．引导学生经历“问题——假设——验证——证实”的科学探究过程。2．让学生明白可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与物质颗粒的大小，水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。过程与方法：亲历控制单个变量进行对比实验的过程，知道在实验中其他变量对实验的结果的一些影响，会写一些简单的实验方案并知道实验结果情感、态度与价值观：1．培养善于观察思考的习惯，体验探究影响溶解快慢因素的乐趣。2．意识到溶解在生活中的应用的重要性和广泛性。教学重难点重点：同样多的固体物质放入同样多的水中，用搅拌﹑加热等来促使溶解加快。难点：对比实验过程中的相同条件﹑不同条件的控制。教学准备


教师：冰糖块﹑玻璃杯﹑水。学生：量筒（注射器）﹑玻璃棒﹑勺子﹑玻璃杯﹑热水和冷水﹑食盐﹑水果糖等。教学过程一、导入问题情境：如果家里来了客人，他喜欢喝冰糖水，为了能够让客人快速饮用上糖水，你应该怎么做呢？师演示：把一块冰糖放入盛有半杯冷水的玻璃杯里。师：这样就可以把这杯糖水给客人喝了吗？为什么？生：不能，因为此时冰糖还没有完全溶解，水还没有变甜。师：那么你有什么办法让冰糖在水中让它溶解得更快一点呢？（学生会回答出很多种加快溶解的方法，如学生猜测：搅拌﹑弄碎﹑用热水等方法可以加快溶解。）师：同学们回答得很好。在生产生活中，常常需要加快或减慢某种物质的溶解，今天我们就一起来研究溶解的快与慢与那些因素有关。揭题《溶解的快与慢》。二、新课讲授活动一：哪一个溶解得快1．探究用搅拌的方法是否能够加速物质的溶解


出了用搅拌的方法，如果我们想要研究这个问题，应该需要那些器
材？怎么来操作这个实验呢？2．学生活动：学生
四人小组，讨论“探究用搅拌的方法是否能够加速物质的溶解”的器
材﹑方法和注意事项。（1）
材料：量筒1只﹑水若干﹑玻璃杯2只﹑大约10克食盐2份
﹑搅拌棒1只。（2）探究
步骤：①用量筒量取30毫升的水两次，分别倒入两个
烧杯；②把两份同样多的食盐同时放入烧杯中，一个搅拌，另一个
静置；③观察比较食盐的溶解情况，得出结论。（3）学生实
际操作：学生分组按以上谈论的三个步骤进行活动，并把实验
现象记录在“溶解快与慢的比较记录表一”中。溶解快与慢的比
较记录表拌溶解过程搅一不搅拌溶解的快与慢快（ ）慢（ ）快（ ）慢（ ）师生
共同反馈总结：可溶性的固体物质在水中溶解的快慢与液体是否被搅动有关，
即：在相同条件下，搅拌能加快溶解。“研究搅拌能够加快物质的溶解吗”方案
表研究小
组研究时 ： 间 年 ： 月 日研究问题怎样加快溶解
师：刚才同学们想了很多办法来加快冰糖的溶解，比如有位同学提


材及数： 实验结果量搅拌能加快溶解。教师
阐述：刚才同学们同时做了两个实验进行比较，这两个实验叫
对比实验。在对比实验中有两个条件：一个叫相同条件，一个叫不同条件。相同条件可以有很多，
但不同条件只质探究温度是否影响物有一个。的溶解快慢（1）材料
：量筒1只﹑两暖瓶热水（60℃左右）﹑凉水若干﹑玻璃杯2只
﹑大约克10份食盐2。（2）探究
步骤：①用量筒分别量毫升取30的热水和凉水，分别倒
入两个玻璃杯中；②把两份同样多的食盐同时放入烧杯中；③观察比
较食盐溶解情况，得出结论。（3）学生实
际操作。学生小组按以上讨论的三个步骤进行活动，并把实验
现象记录在“溶解的快与慢的比较记录表二”中。（教师要
强调：先倒水，再溶同时放食盐。）解的快与慢的比
较记录表二溶解过程热水凉
水溶解得快与慢快（ ）慢（ ）快（ ）慢（ ）
假设（ ）能加快溶解相同条件 不同条件 实验器


共同反馈总结：可溶性的固体物质在热水中溶解得快，在
凉水中溶解的慢。即在相同条件下，提高物质的溶解。液体的温度，能够加速（2）为了明
确对比实验应该控制的因素，还可以让学生填写如下实验方案
表加“研究搅拌能够。快物质的溶解吗”方案
表。研究小
组 ： 研究时 间 ： 年 月 日研究问题怎样加快溶解假设（ ）能加快溶解相同条件 不同条件 实验器
材及数量 实验结果：
提升动的温度能加快溶解。活水二：加快水果糖溶解的研究师：搅拌和加热水能加快盐的溶解，那么糖块的溶解
又受哪些因素的影响呢？（教师出示水果糖糖块）有与盐溶解不同的吗？
请同学们设计实验探究加快水果糖溶解速度的方法有哪些。学生活动：（1）
分小组讨论并制定方案。（2）
按照小组统一制定的方案进行实验。各
小组交流自己的研究结果。
（1）师生


通过搅拌﹑提升水温﹑磨碎等办法能加快糖在水中的溶解。活动三：
拓展“怎样加快
洗衣粉溶解”的自主研究活动。让学生在明确实验方法和
步骤的基础上，在课后自主实验活动。三、课
堂小结教师
提问：这节课你有哪些收获？学生回
忆所学并进行总结。提升水温﹑搅拌﹑把物质弄碎等办法能加快物质的溶解。教学
反思2、能溶解多
少教学目标科学
概念：一定量的水只能溶解一定与过程量的食盐。方法：设计“20毫升
水能溶解多少盐”的实验，经历简单的探究性实验过程。食情感、态度、价值观：体验研究溶解
现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的
兴趣。严格按规范进行实验操作，实事求是地观察
师生小结：


。教学重点能设计“20毫升
水能溶解多少克食盐”的实验研究方案。教学难点在实验中如
何加盐。教学准备演示实验用：食盐、
塑料小勺、筷子、烧杯、水分组
实验材料：食盐1小瓶备用、筷子1根、盛50ml水的烧杯1、小勺1组
、尺
1把、天子个、平1砝码1盒。教学过程一、引入问题师：这是一杯水，
老拌师在水加一勺盐，里搅后盐没有了，这叫
什么？师：我们把这种溶
化叫么解。那溶这杯水中到底多能解溶少盐呢？今天我们就来研究这个问题（师
板书课题：20毫升水能溶解多
记录


食盐）。因为时间关系升我们研究，50毫的水里能溶解多少克
食盐。二、制
定一杯50ml水里能溶解多少食盐的研究计划20’1.请
你推测一下，50ml的水里能溶解多少克食盐？为什么？2.学生猜测。3.谁
的猜测正确呢？让我们通下实过来验证。验面我们一起来制
定实验研究计划。（大
屏幕）这里有一份“50毫升多能溶解水少克食盐”的研究计
划。课件出示50毫升
水能溶解多少克食盐的研究计划研究问题50毫升
水能溶解多少克需要准备的物食盐品研究方法研究的结果50毫升
水约能溶解（）克食盐。师：研究计
划一方包括4共个面。我们已经明确问需要研究的了题是50毫升
的水能溶解多少克食盐，老师为大家准备了50毫升
少克


烧1、食盐、杯组塑料小勺、天平、砝码、筷子、尺子。这些物
品可能是你需要的，也可能你不是完全需要的。课件出示研究问题50毫升
水能溶解多少克的需要准备食盐物品50毫升
的水、烧杯、筷子、塑料小勺1组
、天平、砝码、记录纸、尺研究方法1、子2、3、……研究结果50毫升
水约能溶解（）克食盐。我们
已经知道了实验需要哪些材料，我们如何做这个实验呢？注意以下
几个问题：课件出示：1小
组有合理分工。2要有
具体的实验步骤。生
分组讨论。
水、


讨论后，师问：哪个小
组来说说你们的研究方法。生
汇报。师
随学生回答出示课件同时，提问学生实验中应注意什么？在
提料方法三时，师课件出示1到塑组勺图片，介绍：这组塑料
勺，最小的1勺是1克，依次是2.5克、5克、10克、15克。师对比出示1小勺和1满
勺，问：这样是1勺吗？（不是）怎样为1勺呢？（1平
勺）怎么做呢？（用小勺盛一勺盐，用
尺子沿勺子表面水平刮去多余
的盐。像这样的一勺盐，我们把它叫做一平勺盐。）课件出示：注意：
每次都用尺刮平。三种方法
说完，课件出示：温
馨提示：1等
前一勺盐全部溶解了再放第二勺，2每次
勺子里的食盐都要倒干净；3观察到不能溶解时
停止放盐，最后一勺不计量；4搅拌时不要把水
溅出来。
4．学生


说得真好，那我们怎么来计算总共溶解了多少克？食盐生：我们可以用
烧杯中不能再溶解的最后的勺一之前勺数来计算
。师：
请各组按照，们设计的实验方你实验法将实验误差减小到最
小。三、亲历实验探究过程：50毫升
水里能溶解多少食盐学生实验，
老师分发实验记录表、巡回指导。重点
指导：1平
勺定量法。注意每次，的盐一放多样前一勺盐充分溶解后再倒
下一勺.2每次
勺子里的食盐都要倒干净；时察观不能溶解到停止放盐，最后
一勺不计量；搅拌时不要把水溅出来。3注意小
组分工要明确。4注意实验
记录要准确。5注意实验速度要快。四
、得出结论，交流研究中的发现：
师：大家


各组来汇报研究结果。生实验
后，师把学生实验的结果填在课件的表格组号1234里。567891050毫升